Wellicht heeft u het de voorbije maanden zien voorbijgaan in de newsflow, Beyoncé verhult haar crash dieet. Een veganistisch en koolhydraatarm dieet van 22 dagen dat haar in topvorm zou houden. Gezondheidsprofessionals, wees gewaarschuwd!
Als gezondheidsprofessionals staan jullie waarschijnlijk achter een gezond en gevarieerd voedingspatroon, zonder excessen maar ook zonder (al te veel) restricties.
Idolen die snel gewicht verliezen en hun volgers aanzetten tot hetzelfde
Crash diëten staan namelijk gekend een risico te vormen voor de gezondheid door onvoldoende essentiële voedingsstoffen aan te brengen en vaak te weinig calorieën te bevatten. Daarom worden restrictieve diëten slechts in een zeer beperkt aantal situaties aangeraden, denk bijvoorbeeld aan een preoperatief vermageringsdieet, een restenarm voedingspatroon bij ernstige darmziekten (zoals de ziekte van Crohn) of een ondersteunend dieet bij nierinsufficiëntie.
Toch horen we vaak dat crash diëten om snel gewicht te verliezen de ronde doen in de media door goeroes en bekende gezichten, zoals het koolhydraatarm dieet, eiwitrijke diëten, detox diëten… Het lijkt wel dat iedereen op zoek is naar het wonderdieet om zo snel mogelijk en zo eenvoudig mogelijk gewicht te verliezen. Op sociale media gaat het snel, des te sneller als het gaat om crash diëten, en de zwakste schakels zijn meestal tieners die aangespoord worden door hun idolen.
Meer leesvoer over het bloedgroepdieet & detox dieet
Het crash dieet: afvallen in 22 dagen
Deze keer is het Beyoncé en Jay Z die een extreem veganistisch dieet hebben opgesteld samen met Marco Borges, het zogenaamde 22 days nutrition plan. Beyoncé wierp het enkele weken geleden op haar sociale media, dat gevolgd wordt door miljoenen fans.
Ze raden aan 22 dagen veganistisch te eten, maar niet enkel… Naast het schrappen van vlees, vis, eieren en melkproducten verwijderen ze ook koolhydraten (of toch een groot deel van de koolhydraten), suikers en alcohol. Ze claimen dat dit gluten- en lactosevrije dieet je na 22 dagen aanspoort gezonder te eten met een voorkeur voor plantaardige voeding. Daarnaast wordt er eiwitrijke voeding aangeboden op de website 22 days nutrition die het voedingspatroon zouden aanvullen, zoals voedingsbars en eiwitshakes.
Naast het feit dat dit koolhydraat arme dieet van Beyoncé weinig calorieën bevat, kan het aanleiding geven tot diverse voedingstekorten, zoals bijvoorbeeld een tekort aan vitamine B12, wanneer de geschrapte voedingsmiddelen niet accuraat worden vervangen.
De prioriteit in België is dan ook niet om minder te eten, maar meer van de voedzame voedingsmiddelen, zoals aangegeven in de nieuwe voedingsaanbevelingen. Plantaardige voeding moet een prominentere plaats krijgen in ons dagelijks voedingspatroon, met voldoende fruit en groenten, noten en zaden en volkoren graanproducten. Om een evenwichtig 100% plantaardig voedingspatroon aan te nemen is echter voldoende basiskennis nodig, een diëtetische opvolging is hierbij zeker een meerwaarde.
Bekijk ook de Voedingstak, een didactische tool ontwikkeld op basis van de voedingsaanbevelingen.
