Een Chinese studie ging dit na bij een 100tal menopauzale vrouwen en kwam tot de bevinding dat melk op een zeer duidelijke manier de botmassa doet toenemen.
De onderzochte groep werd in drie gelijke subgroepen onderverdeeld. Eén groep vrouwen nam 250 mg calcium in via de consumptie van gewone melk en een tweede nam dezelfde hoeveelheid calcium in door het drinken van calciumverrijkte sojamelk. Een derde groep kreeg geen specifieke voedingsmiddelen toegediend.
Bij de eerste groep stelde men na 18 maanden een duidelijke toename van de botdensiteit vast. Deze was vooral toegengenomen ter hoogte van de dijbeenhals en de heup. De vrouwen die verrijkte sojamelk innamen zagen hun botdensiteit afnemen. Bij de controlegroep was dit ook het geval maar zij zagen de densiteit in verhouding sterker dalen.
Gezien de studie Chinese menopauzale vrouwen betreft, kan geen algemeen besluit getrokken worden. Toch suggereert het onderzoek dat melk bepaalde nutriënten (zoals melkeiwitten, fosfor, lactose, … ) bevat die de absorptie van calcium bevorderen.
