Het gebruik van eiwitten uit insecten heeft geleid tot interesse voor een bijproduct van deze industrie: de olie van insecten, die fruitig of… misselijkmake…
Search Results For: plantaardige eiwitten
Zuigelingenvoeding: geitenmelkeiwitten toegelaten
Richtlijn 2013/46/EU van de Europese Commissie vervangt richtlijn 2006/141/EG met betrekking tot de eisen betreffende de eiwitten voor volledige zuigelingen…
Cholesterol: geloofwaardige plantaardige onderzoekspistes
Er bestaan tal van manieren om het cholesterolgehalte te verlagen, via de voeding of via supplementen. De meeste producten zijn van plantaardige oorsprong e…
Eiwitten en gezondheid: een dubbelzinnig verband
Wat zijn de langetermijneffecten van een eiwitrijke voeding? Uit een grootschalig onderzoek blijkt dat eiwitten op zich niet tot ernstige problemen leiden, …
Dierlijke eiwitten zouden meer gewichtstoename veroorzaken dan gewichtsafname
In vergelijking met suikers en vetten, hebben eiwitten een beter verzadigend effect en bevorderen ze in betere mate de thermogenese. Deze relatie is nochtan…