Met lange periodes van weinig zonlicht in België, komt “vitamine D”-tekort bij veel Belgen voor. Het is dan ook belangrijk om er genoeg te consumeren…
Search Results For: vin
17 miljoen Europeanen allergisch voor voedsel…
..waarvan 3.5 miljoen jonger dan 25 jaar zijn ! Allergieën bij kinderen tussen 0 en 5 jaar zijn in feite verdubbeld gedurende de laatste tien …
Enquête op Foodinaction.com: veel interesse, te weinig actie!
Onze redactie heeft de foodinaction community gepolst over het webplatform. 80 leden hebben aan onze enquête deelgenomen. Al is het enthousiasme aanwezig, h…
Tagatose bekomen uit gekoelde melk
De suikerindustrie is voortdurend op zoek naar performante alternatieven voor saccharose. De samenwerking tussen een Limburgs bedrijf en de Universiteit van…
Veranderen van levenswijze, de enige remedie tegen cardiovasculaire ziekten
Het sleutelwoord van de europese top omtrent de preventie van cardiovasculaire ziekten van december blijft het aanmoedingen van een gezonde en…
Energiedichtheid: doeltreffend voor het gewicht
Volgens Duitse onderzoekers is een dieet met minder energiedense voedingsmiddelen een goede zaak voor obese patiënten. Goede…
Lagere sterfte geassocieerd met alfacaroteen
De serumconcentratie van alfacaroteen weerspiegelt de consumptie van fruit en groenten en is negatief gecorreleerd met het totale mortaliteitsrisico…
IDEFICS voert drie denkpistes aan voor de strijd tegen obesitas bij kinderen in Europa
De denktank IDEFICS of Identification and prevention of lifestyle- and Diet-induced health EFects In Children and infantS, bestudeert van nabij…
Vlees eten verhoogt het risico op prostaatkanker niet
Volgens een nieuwe meta-analyse zou, in tegenstelling tot wat vaak naar voren wordt geschoven, noch rood vlees, noch vleesbereidingen, direct geassocieerd w…
Plantensterolen: het effect is niet afhankelijk van het ApoE genotype
Volgens een nieuwe Spaanse studie tast het polymorfisme van de apolipoproteïne E de doeltreffendheid van plantensterolen bij de cholesterolverlaging niet aa…