Geen onderdeel van een categorie

Yoghurt, een gezonde gewoonte voor groot en klein

Yoghurt wordt al lang in verband gebracht met gunstige gezondheidseffecten. Die gunstige effecten worden door de wetenschap steeds beter gedocumenteerd. Yoghurt is vandaag verkrijgbaar in tal van varianten: natuur of met fruit, om te drinken of te lepelen.

Yoghurt behoort tot de producten die een uitgelezen plaats krijgen in een evenwichtig voedingspatroon. Yoghurtconsumptie wordt positief geassocieerd met een nutritionele kwaliteit van de voeding en met een gunstig metabool profiel¹.

Andere studies tonen een associatie tussen de inname van yoghurt en de vermindering van diabetes type 2², en, recenter, een vermindert risico op darmkanker^3.
Regelmatig yoghurt eten werd geassocieerd met een lagere mortaliteit bij vrouwen, zonder dat daarvoor echter een oorzakelijk verband kon worden aangetoond⁴.

Specifieke fermenten

Om een product yoghurt te kunnen noemen, moet het voldoen aan specifieke voorwaarden. Het moet de volgende levende fermenten in voldoende hoeveelheid bevatten: Lactobacillus bulgaricus en Streptococcus thermophilus. Deze fermenten verklaren waarom yoghurt ook bij lactose-intolerantie geconsumeerd kan worden. Dat effect wordt officieel erkend door de EFSA⁵.
Recentelijk ontdekten onderzoekers van de Universiteit van Laval en van Danone mechanistische verbanden die de gunstige effecten van yoghurt op de gezondheid zouden kunnen verklaren. Zij konden immers aantonen dat bepaalde door yoghurtbacteriën geproduceerde metabolieten – vertakte-keten hydroxyzuren of BCHA – de bloedsuikerspiegel verbeteren.⁶
Ze ontdekten ook dat obesitas als gevolg van voeding leidt tot een daling van de plasma- en weefselconcentraties van BCHA en dat deze daling deels voorkomen kan worden door de consumptie van yoghurt.
Yoghurt bestaat in tal van varianten, aangepast aan de individuele smaakvoorkeuren en behoeften (nutritionele samenstelling, textuur, zoals in Actimel en Activia …).

Immuniteit: onvoldoende inname van vitamine D bij Belgische kinderen

Wat bevat Actimel meer dan yoghurt? Het is ook rijk aan vitamine D en dat is de reden waarom het bijdraagt tot een normale werking van het immuunsysteem. In België ontbreekt vitamine D in vooral in de voeding van kinderen en dat zelfs wanneer rekening wordt gehouden met de inname van voedingssupplementen, zo blijkt uit de voedselconsumptiepeiling⁷.

De nieuwe Actimel Kids aardbei-banaan is niet alleen rijk aan vitamine D, maar heeft ook een uitstekend voedingsprofiel, zoals blijkt uit zijn Nutri-Score A. Het totale suikergehalte (waaronder lactose dat van nature aanwezig is in melk) bedraagt slechts 8,5%, wat ruim onder de limiet van 12,5% zit die aanbevolen wordt door de EU Pledge en de Belgium Pledge. Deze Pledges zijn zelfregulerende initiatieven waarmee de aangesloten voedingsbedrijven, handelaars, restaurantketens en cateraars een duidelijk engagement aangaan omtrent reclame naar kinderen van minder dan 13 jaar toe. Het suikergehalte van deze nieuwe Actimel is zelfs lager dan de limiet van 10% die de WHO aanbeveelt voor producten uit die categorie, bestemd voor kinderen.

Minder toegevoegde suikers

De inname van toegevoegde suikers beperken is niet alleen aanbevolen voor kinderen, maar ook voor volwassenen. De EFSA publiceerde onlangs haar wetenschappelijk advies over toegevoegde suikers en vestigde de aandacht op het belang om toegevoegde suikers zoveel mogelijk te beperken (zonder evenwel een maximale limiet te vermelden)⁸. Danone streeft al jaren naar een vermindering van het gehalte aan toegevoegde suikers. Nu wordt in dat engagement een nieuwe stap gezet met het gamma ACTIVIA Zonder Toegevoegde Suikers⁹, onder meer met de gloednieuwe smaak Mango, Kokosnoot & Chiazaad. Naast de unieke combinatie van 5 fermenten, is deze nieuwe ACTIVIA ook een bron van voedingsvezels.