Bij muizen die een vetrijke voeding kregen, verminderde een langdurige blootstelling aan uv-stralen de gewichtstoename significant. Deze studie suggereert andere metabole voordelen dan deze geboden door vitamine D bij de blootstelling aan uv-licht. Hieruit kan echter niet worden besloten dat zonlicht doet vermageren.
De onderzoekers hebben gedurende vier weken 432 mannelijke muizen gevoed met ofwel een vetarm dieet met vitamine D-suppletie ofwel een vetarm dieet zonder toevoeging van vitamine D. Bij sommige muizen werden deze diëten voortgezet, terwijl andere overgingen op een vetrijke voeding.
Zo werden uiteindelijk muizen gevolgd met vier types voeding: een vetarm dieet met of zonder vitamine D en een vetrijk dieet met of zonder vitamine D. In elke groep werden de muizen al dan niet blootgesteld aan uv-stralen (twee blootstellingsniveaus), en dit gedurende twaalf weken.
Resultaten van de studie
De studie concludeert dat een vetrijke voeding de niveaus van vitamine D beduidend verhoogde, maar ook dat de blootstelling aan uv-licht de vitamine D-niveaus significant verhoogde bij de muizen die een vetarme voeding kregen zonder vitamine D-suppletie, terwijl ze geen effect had op het vitamine D-gehalte bij de muizen uit de andere groepen.
De muizen die een vetrijke voeding kregen, namen toe in gewicht. De langdurige blootstelling aan uv-stralen verminderde de gewichtstoename echter aanzienlijk. Met een vetrijke voeding ontwikkelden de muizen een glucose-intolerantie en insulineresistentie. De langdurige blootstelling aan uv-licht leidde echter tot een significante daling van het nuchtere glucosegehalte, de insuline en de totale cholesterolgehalten (LDL en HDL) bij de muizen die een vetrijke voeding kregen, zonder vitamine D-suppletie.
Andere onderzoeken die werden uitgevoerd om deze effecten beter te begrijpen, suggereren dat uv-straling leidt tot de productie van stikstofoxide, wat een verklaring zou kunnen bieden voor de waargenomen voordelen.
En bij de mens?
Deze resultaten bij muizen zijn niet rechtstreeks toepasbaar bij de mens. Toch doen ze vermoeden dat vitamine D alleen niet volstaat om een groot aantal mogelijke voordelen van uv-licht te leveren, uiteraard bij een gematigde blootstelling.
Andere onderzoeken moeten vooral meer duidelijkheid scheppen over de rol van stikstofoxide bij een redelijke blootstelling aan uv-licht.
