Met een recente sensibiliseringscampagne vestigt de vzw Viasano de aandacht op de mogelijkheden om elke dag een gezonde en evenwichtige maaltijd te serveren met een beperkt budget.
De vzw Viasano is een coöperatie van verschillende steden en gemeenten om een gezonde levensstijl te promoten, sinds juni loopt er een nieuwe campagne met als hoofdvraag: ‘Hoe gezonder eten voor minder geld?’. Consumenten beschouwen gezonde voeding namelijk vaak als duurder en het zijn meestal kansarmen en laaggeschoolden, die te kampen hebben met overgewicht.
De campagne heet ‘Slim(mer) eten, da’s voor elk budget’ en geeft de mogelijkheden aan voor een evenwichtige maaltijd voor slechts €5 per dag.
Voedingsbudget
Naast een woning, betreft voeding de tweede grootste categorie van uitgaven voor de Belgen. We besteden gemiddeld 13% van ons loon aan voeding en niet-alcoholische dranken, dit staat gelijk aan ongeveer €2.000 per jaar.
De verdeling van het voedingsbudget symboliseert tevens onze Belgische eetgewoonten: veel vlees en te weinig groenten. Want verschillende vleeswaren en charcuterie betreffen ongeveer 22% van het voedingsbudget, terwijl groenten en fruit slechts 15% vertegenwoordigen.
Lokale initiatieven
Deze campagne bestaat uit drie kernaspecten: zelf koken, bewuste selectie van de voedingsmiddelen, alsook het plannen van de aankopen met een boodschappenlijstje en een weekmenu. De vzw stelt bovendien allerlei praktische hulpmiddelen en materialen ter beschikking van hun ledennetwerk, zodat lokale organisaties (jeugdbewegingen, seniorenorganisaties en voedselbanken) zelf activiteiten en projecten kunnen uitwerken of organiseren rond dit onderwerp.
Campagne Viasano vzw “Slim(mer) eten, da’s voor elk budget”, persbericht augustus 2016
