Volgens Franse onderzoekers is een dieet rijk aan antioxidanten geassocieerd met een lager risico op diabetes type 2. De voedingsmiddelen die het meest…
Voedingsstoffen
Vitamine D en multiple sclerose: er is nieuws onder de zon!
Er is veel wat we nog niet weten over multiple sclerose. Wetenschappers zijn onder meer op zoek naar manieren om het ontstaan…
Belgen hebben tekort aan vitamine A en D
Nieuwe gegevens tonen aan dat een belangrijk deel van de Belgische bevolking onvoldoende vitamine A en D inneemt. Voedingsmiddelen…
Goede en slechte cholesterol: achterhaald?
Een omvangrijke studie meldt – voor het eerst op deze schaal – dat zeer hoge HDL-cholesterolwaarden geassocieerd zijn met een stijging…
Vitamine B3 als preventie tegen huidkanker
Nicotinamide (vitamine B3) bevordert het herstel van DNA-schade als gevolg van uv-straling in de melanocyten. Het vermindert…
Zomer: moeten we vitamine D innemen?
Een nieuwe klinische studie toont aan dat vitamine D zonnebrand snel na het verschijnen…
De zomer en het dehydratatiespook
Warm weer vergroot het risico op uitdroging, zeker bij kwetsbare personen zoals ouderen of jonge kinderen. De…
Waarom ‘millennials’ voordeel halen uit omega 3-vetzuren
Millennials (18- tot 35-jarigen) die veel meervoudig onverzadigde vetzuren eten, vertonen volgens een Californische…
Meer antioxidanten met bio
Een studie met uien over meerdere jaren toont aan dat bio landbouw het gehalte aan antioxidanten…
Referentiewaarden voor vitamine K: EFSA geeft raad
In verband met de revisie van de wetenschappelijke voedingsaanbevelingen, publiceerde…