Goed nieuws voor fervente kaaseters! Nieuw onderzoek aan de Penn State University geeft aan dat de antioxidanten in kaas de bloedvaten beschermen tegen oxid…
Voedingsstoffen
Gehaktballen in tomatensaus: de ondergang van lycopeen?
Zou de combinatie van gehakt en tomatensaus een uitschuiver op vlak van voeding kunnen zijn? Dat is alvast wat blijkt uit de bevindingen van wetenschappers …
Pure chocolade gelinkt aan minder symptomen van depressie
Hoewel omzichtigheid geboden blijft, doen nieuwe onderzoeksresultaten vermoeden dat pure chocolade in verband wordt gebracht met een kleiner risico op klini…
Hoge omega 6 inname: het effect op de zwangerschap
De Westerse populatie eet alsmaar meer plantaardige oliën, onder andere uit maïs en zonnebloem. Dit veroorzaakt een hoge omega 6 inname, wat een invloed kan…
Frankrijk: aanbevelingen voor specifieke bevolkingsgroepen
Voedingsaanbevelingen voor volwassenen zijn niet zomaar van toepassing op iedereen. Sommige bevolkingsgroepen – zoals kinderen, zwangere of zogende vrouwen …
Omega 6 behoedt ons voor cardiovasculaire aandoeningen
In tegenstelling tot omega 3-vetzuren krijgen omega 6-vetzuren doorgaans de stempel ‘slechte vetten’ te zijn. Uit een nieuwe analyse blijkt echter dat we di…
Vitamine D voorkomt diabetes niet
Eindelijk zijn ze er! De resultaten van de meest grootschalige studie ooit naar de mogelijk beschermende werking van vitamine D-supplementen in de strijd te…
Suikers: duidelijkere info op het etiket kan levens redden
Informatie over toegevoegde suikers op etiketten van voedingsmiddelen kan het risico op diabetes en cardiovasculaire aandoeningen verlagen. Ook het kostenpl…
Waarom suiker eten niet goed is voor je humeur
Engelstaligen noemen de drang naar suiker tegen een ‘slecht’ humeur een sugar rush. Alleen is dat volgens een nieuwe studie een mythe van jewelste. Suiker i…
De obstakels in het gastro-intestinaal stelsel
De oorzaak van aandoeningen en de rol van voeding binnen het gastro-intestinaal stelsel is niet altijd even duidelijk. Het thema stond centraal tijdens het …