Voldoende drinken is voor veel zaken belangrijk. Zo ook voor het behoud van de fysieke en cognitieve functies. Maar een goede hydratatie zou ook de …
Voedingsstoffen
Dierlijke en plantaardige eiwitten: in welke verhouding?
Meer plantaardige eiwitten is de algemene boodschap voor een gezonde voeding. Maar hoever mag je hierin gaan? Volgens deze studie zouden dierlijke eiwitten …
Samenstelling checken ? Kijk in de Voedingsmiddelentabel !
De Belgische Voedingsmiddelentabel moet mee met haar tijd. Zo verscheen onlangs al de 7e editie. Deze lijst bevat niet alleen meer producten, vooral in de …
Hoeveel micro-organismen eten wij?
Voedsel bestaat niet alleen uit nutriënten, maar is ook een vector voor micro-organismen. Hoewel dit aspect vandaag nog niet officieel erkend wordt, krijgt …
Een nieuwe score voor de kwaliteit van koolhydraten
Tot nu toe was de glycemische index vrijwel de enige parameter om koolhydraten te onderscheiden op basis van hun kwaliteit. Vooraanstaande experten stellen …
Voedingssupplementen en gewichtsverlies. Veilig? Efficiënt?
Tegenwoordig overspoelen voedingssupplementen de afslankmarkt. Maar kunnen ze hun beloftes ook waarmaken? Deze studie onderzocht de veiligheid en werkzaamhe…
Dementie: heeft vitaminesuppletie resultaat?
Kan suppletie met vitaminen de ontwikkeling van dementie vertragen of voorkomen? Een uitgebreid literatuuroverzicht maakt de balans op. Het onderzoek bevest…
Meer magnesium, minder diabetescomplicaties
De serumwaarden van magnesium kunnen gelinkt worden aan verschillende micro- en macrovasculaire complicaties van diabetes type 2……
Suikers: wat is de veilige limiet? Mysterie!
Wat is de maximale hoeveelheid suikers die je kunt consumeren zonder gevaar voor de gezondheid? De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) heeft g…
Volkoren granen leiden tot minder vetophoping
Geraffineerde granen vervangen door volkoren granen biedt tal van voordelen voor de gezondheid en heeft vooral een positieve impact op de evolutie van de ta…