Volgens de National Multiple Sclerosis Society is er weliswaar geen enkel dieet dat de ziekte kan genezen, maar is goed eten wel bevorderlijk voor de algemene gezondheid. Van bepaalde voedingskeuzes wordt gezegd dat ze de symptomen verlichten, maar het wetenschappelijke bewijs van hun doeltreffendheid blijft wel beperkt, want het gaat voornamelijk over persoonlijke getuigenissen.
Een voedingspatroon arm aan verzadigde vetzuren en rijk aan omega 3 (aanwezig in vette vis, levertraan of lijnzaadolie) en omega 6 (zonnebloemolie) verdient de voorkeur. Het beruchte dieet van Roy Swank, waarbij dierlijke verzadigde vetten volledig worden geschrapt, is bij neurologen nogal omstreden, maar een beperking van de inname van verzadigde vetzuren (tot maximaal 15 gram per dag) is wel gunstig voor de gezondheid in het algemeen. En hoewel geen enkele studie een significant effect heeft aangetoond, is de keuze voor vetarme zuivelproducten een strategie die veel patiënten aanhangen.
Groenten en fruit eten
Een hoge vezelinname, vooral door veel fruit te eten, wordt aanbevolen om het risico op constipatie te verlagen, want dat is een vaak voorkomend symptoom van MS. Hoewel vitamine D vaak wordt genoemd, is de MS-remmende werking ervan nog niet bewezen. Diëten met te hoge concentraties aan bepaalde vitaminen, of die belangrijke voedingsstoffen schrappen, worden afgeraden. Elk dieet met voedings- of vitaminesupplementen moet dan ook door een arts worden voorgeschreven. Tot slot raadt de National Multiple Sclerosis Society dranken met aspartaam, cafeïne of alcohol af, omdat die de urinewegen kunnen irriteren.
Letten op bepaalde intoleranties
Gluten werd in 2011 genoemd in een studie gepubliceerd in het tijdschrift BMC Neurology, waaruit blijkt dat MS-patiënten een hoger risico op glutenintolerantie hebben. Dit betekent niet dat zij moeten overschakelen op een glutenvrij dieet, maar wel dat deze intolerantie systematisch moet worden opgespoord. De suikerinname beperken is ook raadzaam voor MS-patiënten, al was het maar om het lichaamsgewicht beter onder controle te houden. De experts herinneren er voorts nog aan dat hartziekten en kanker de belangrijkste doodsoorzaken zijn bij MS-patiënten, net zoals bij de algemene bevolking. Een gezond en evenwichtig dieet zal dus zowel de patiënten als hun naasten helpen om deze risico’s op chronische aandoeningen te beperken.
World MS Day, 2015
