Het concept van langzame of snelle koolhydraten op basis van de grootte van de moleculen is inmiddels verouderd. Een ‘langzame vertering’…
Search Results For: kanker
Microbiota en obesitas: gekoppeld aan breedtegraad?
Een meta-analyse suggereert een verband tussen bepaalde kenmerken van de microbiota en de breedtegraad. De microbiota van wie in koude gebieden woont, zou n…
Kinderen leren om voedselprikkels te negeren
Een in het tijdschrift Appetite verschenen studie oppert de mogelijkheid om kinderen met overgewicht in een enkele trainingssessie minder aandachtig te make…
Voeding en gewicht vader beïnvloeden gezondheid na de geboorte
Volgens een studie gepubliceerd in The FASEB Journal zou obesitas bij de vader de expressie van de genen verstoren in de alvleesklier en het vetweefsel …
Vezels beschermen tegen diabetes
Een Frans-Zweeds team heeft recent een mechanisme aan het licht gebracht dat ervoor zorgt dat de darmflora in de dikke darm glucose produceert tussen de …
Europese Commissie herziet blootstellingswaarden voor acrylamide
De Europese Commissie heeft de indicatieve waarden aangepast voor acrylamide in levensmiddelen die hoge acrylamidegehalten kunnen bevatten of substantieel b…
De EFSA bevestigt dat aspartaam veilig is
De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft haar volledige evaluatie van de risico’s van het gebruik van aspartaam afgerond, en velt een duid…
Verband tussen zwaarlijvigheid en voortijdige puberteit bij meisjes bevestigd
Het genetische verband tussen zwaarlijvigheid bij kinderen en voortijdige puberteit is al bewezen. Dit onderzoek van het Cincinnati Children’s Hospital Medi…
Noten zijn gezonder dan olijfolie voor hart en bloedvaten
Een mediterraan eetpatroon met noten heeft een groter voordelig effect op bepaalde markers voor het risico op hart- en vaatziekten dan datzelfde mediterrane…