Bepaalde voedingsmiddelen kunnen extreme gewaarwordingen teweegbrengen. Spaanse pepers en wasabi branden in de mond en de neus, terwijl sommige polyolen dan…
Search Results For: kanker
De claim «volkoren granen» wordt het meest gezocht door consumenten
De aanwezigheid van volkoren granen in een voedingsmiddel interesseert consumenten meer en meer en steekt voortaan de interesse voor vezels of een portie fr…
Wasabi versterkt het beschermend effect van broccoli
Het verband tussen bepaalde voedingsmiddelen die het enzym myrosinase bevatten met gekookte kruisbloemigen maakt de assimilatie van sulforafaan mogelijk.…
Obesitas gaat in 2030 records breken in de Verenigde Staten
Obesitas komt het meest voor in de Verenigde Staten en het Verenigd Koninkrijk onder de 34 lidstaten van de OECD. En de voorspellingen…
Fysieke activiteit: gezondheidswinst vanaf 15 minuten per dag
Texaanse wetenschappers bevestigen dat 15 minuten fysieke activiteit per dag reeds volstaan om het algemeen mortaliteitsrisico te verminderen…
Een verband tussen rood vlees en diabetes type2
Volgens de School voor Volksgezondheid van Harvard verhoogt de consumptie van rood vlees, en meer in het bijzonder bereidingen van vlees, significatief het …
Hoe brengen we de sedentaire levensstijl van kinderen opnieuw in balans?
Eén uur per dag, vijfmaal per week: dat is niet de tijd die kinderen voor een tv- of computerscherm doorbrengen, maar wel de hoeveelheid lichaamsbeweging…
Antioxidanten hebben effect op de cognitieve functies
Gegevens van de Franse SU.VI.MAX studie rapporteren dat een supplementatie met antioxidanten het verbale geheugen verbetert, maar enkel bij bepaalde individ…
Een nieuwe piste om vet te verbranden
Vetreserves proberen verbranden, zoals het bruine vetweefsel, is een oude droom. Onderzoekers zijn erin geslaagd bij muizen.…
Vezels van graanproducten verlagen de mortaliteit
Voedingsvezels zijn al lang besproken binnen het gebied van de spijsvertering, maar nu zouden ze meer en meer een invloed blijken te hebben op het …