Sommigen houden van zout, anderen van zoet. Het IDEFICS-project schetst een beeld van de smaakvoorkeuren van Europese kinderen en toont duidelijk aan dat ni…
Search Results For: overgewicht
Verslaving aan ongezonde voeding kan zwaarlijvigheid in de hand werken
Voedingsmiddelen met een verhoogde palatabiliteit (smakelijkheid) leiden bij sommige mensen tot een verslaving die vergelijkbaar is met een cocaïneverslavin…
Obesitas begint al met de zuigfles
Het is bekend dat moedermelk enige bescherming biedt tegen obesitas, maar er is meer … Een klinische studie rapporteert dat de eetgewoonten in de eerste …
Kauwgom, een nieuw voedingssupplement
De goede oude kauwgom wordt een functioneel voedingsmiddel en zou wel eens bepaalde voedingssupplementen in de schaduw kunnen stellen. De meest recente vond…
Obesitas op twintig jaar verhoogt kans op overlijden vóór 55 jaar
Overgewicht op jongvolwassen leeftijd heeft een aanzienlijke invloed op het cardiovasculaire risico, het risico op diabetes type 2 en de algemene mortalitei…
Facebook, een nieuw instrument voor de geolokalisatie van obesitas
Vanuit marketinghoek is er erg veel belangstelling voor de interesses en het gedrag van Facebook-gebruikers. Maar met deze gegevens zou het ook mogelijk zij…
Slimme eetzalen verhogen de consumptie van groenten en fruit
Op vlak van groente- en fruitconsumptie bij jongeren, is er nog veel werk aan de winkel. Jongeren dwingen tot groenten en fruit eten, is niet …
Natriumglutamaat: wel smaak-, maar geen hongerversterker
Natriumglutamaat, een veelgebruikte smaakversterker, stimuleert de voedselinname tijdens de maaltijd. Uit een nieuwe Britse studie blijkt echter dat het…
Anorexie, een aandoening met talloze oorzaken
Anorexie is meer dan een extreem streven naar slankheid om te beantwoorden aan het door de media opgedrongen…
Hoge voedselprijzen zouden obesitas in de hand kunnen werken
De voedselprijzen op de internationale markten bereiken stilaan een historisch record. Deze situatie zet ons er echter niet toe aan minder calorierijk te et…