Volgens onderzoek door de universiteit van Texas in Dallas zijn……
Search Results For: vegetarisch
Zijn plantaardige vervangers te vergelijken met koemelk?
De vraag naar plantaardige alternatieven voor koemelk stijgt. De oorzaak daarvoor ligt bij lactose-intolerantie, een toename……
Schoolkantines: het belang van eiwitrijke gerechten
De Franse schoolcatering kan de voedingsbehoeften van kinderen dekken als ze de frequentiecriteria van gerechten respecteert. Als te ver van……
IJzer en depressie: ook tijdens de zwangerschap
Volgens een Canadese studie zijn er meer gevallen van maternale depressie tijdens de zwangerschap bij vrouwen die halfweg of op het einde van de zwangerscha…
Culinaire trends voor 2018: duurzaam is een blijver
Generatie Y en Z introduceren nieuwe manieren van consumeren. Ze zijn milieubewuster en kiezen gemakkelijker……
Best of 2017: de onderwerpen die u interesseerden
Welke onderwerpen interesseerden u het meest in 2017? Kokosolie, jojo-effect, de top 10 van de voedingsprioriteiten, ……
Plantaardige paté van artisjok en quinoa Ecolife® food
Ecolife® food stelt een vegetarische en artisanale paté voor dat eenvoudig te smeren is. Een portie van 50 g plantaardige paté van artisjok en quinoa brengt…
Europa gaat het vegetarisme definiëren… in 2019
Flexitarisme, vegetarisme, veganisme… Al deze voedingswijzen zijn sterk in opmars in Europa. Het aanbod wordt groter…
Flexitarisme: een duurzaam en evenwichtig voedingspatroon
Gezien de huidige populariteit van het flexitarisme en van plantaardige voedingsproducten, gingen Franse onderzoekers na welke concrete…
Zijn benamingen voor vleesvervangers misleidend?
Consumenten gaan steeds vaker op zoek naar vegetarische alternatieven, maar deze vleesvervangers lijken nog sterk aan te leunen…