De eerste bemoedigende resultaten van het VIASANO-programma tegen overgewicht en obesitas bij kinderen zijn gepubliceerd in het tijdschrift Pediatric Obesit…
Search Results For: vin
Schoolkantines: lekkerder eten zorgt voor gezondere keuzes
Uit een grootschalig experiment in Amerikaanse schoolkantines blijkt dat als een chef-kok de smaak van de gerechten verbetert, scholieren gezondere…
Psyche adolescent bepalende factor voor obesitas
Adolescenten die onterecht vinden dat ze te dik zijn, lopen een groter risico op ernstig overgewicht op volwassen leeftijd. Dat blijkt uit een nieuwe Amerik…
Meer inzicht in gunstige effecten cacao en thee
Cacao en thee zijn goed voor hart en bloedvaten. Dat effect kan deels worden verklaard door epicatechine, een flavonoïde dat we terugvinden…
Hebben mannen en vrouwen dezelfde eetgewoonten?
De in het tijdschrift Physiology & Behavior gepubliceerde conclusies van een Koreaanse studie onthullen een aantal verschillen in de eetgewoonten van ma…
Emulgatoren aan de oorsprong van metabool syndroom?
Volgens een nieuwe studie bij muizen zou de consumptie van emulgatoren in voedsel een invloed kunnen hebben op de microbiota en het metabole syndroom, en …
Europese incidentie campylobacteriose stabiel
De EAV heeft een rapport gepubliceerd over uitbraken van door voedsel overgedragen besmettingen in Europa. Uit dit rapport blijkt dat het aantal gevallen va…
Vijf risicofactoren voor obesitas bij kinderen
Een Britse studie heeft vier factoren geëvalueerd die tijdens de zwangerschap het risico op obesitas bij het kind beduidend verhogen: obesitas, een overmati…
Etikettering voeding ook in VS hoofdbreker
Consumenten begrijpen de voedingsinformatie op het etiket niet altijd even goed. Dat is niet uitsluitend een Europees probleem: een studie van de McGill Uni…
Levensstijl: 16 miljoen vermijdbare overlijdens per jaar
Volgens een nieuw rapport van de Wereldgezondheidsorganisatie (WGO) waren in 2012 zestien van de 38 miljoen overlijdens door niet-overdraagbare aandoeningen…