Non classifié(e)

Flesvoeding en opvolgmelk: nieuwe aanbevelingen van de EAV

De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EAV) heeft onlangs een nieuw advies gepubliceerd over de energie-inhoud en de macro- en microvoedingsstoffen in zuigelingenvoeding en opvolgzuigelingenvoeding. Met name het eiwitgehalte is door het deskundigenpanel naar beneden bijgesteld.

Het wetenschappelijke panel voor dieetproducten, voeding en allergieën van de EAV adviseert een energie-inhoud tussen 60 en 70 kcal voor bereidingen van 100 ml voor zuigelingen (jonger dan 12 maanden).

In onderstaande tabel staan de aanbevelingen voor macrovoedingsstoffen:

Aanbevolen hoeveelheden macrovoedingsstoffen in zuigelingenvoeding en opvolgzuigelingenvoeding (g/100 kcal)

	Melkeiwitten	Soja-eiwitten	Gehydrolyseerde eiwitten
Eiwitten	1,8 g min. – 2,5 g max.	2,25 g min. – 2,8 g max.	2,8 g max.
Vetten	4,4 g min. – 6 g max.	4,4 g min. – 6 g max.	4,4 g min. – 6 g max.
Koolhydraten	9 g min. – 14 g max.	9 g min. – 14 g max.	9 g min. – 14 g max.

De deskundigen adviseren een verlaging van het maximale eiwitgehalte met 3 g/100 kcal in zuigelingenvoeding en 3,5 g/100 kcal in opvolgzuigelingenvoeding, om te komen tot 2,5 g/100 kcal in beide types voeding als ze gebaseerd zijn op melkeiwitten, en tot 2,8 g/100 kcal in beide types voeding als ze gebaseerd zijn op geïsoleerde soja-eiwitten of gehydrolyseerde eiwitten. Ze voeren aan dat de momenteel aanbevolen eiwitgehalten veel hoger liggen dan de behoeften.

Wat de microvoedingsstoffen betreft, bevelen ze minimumhoeveelheden aan die beantwoorden aan de behoeften van bijna alle gezonde voldragen zuigelingen. Het panel wijst er ook nogmaals op dat momenteel alleen koemelk, geitenmelk en geïsoleerde soja-eiwitten mogen worden gebruikt. Alle andere bronnen van eiwitten of nieuwe productietechnologieën moeten eerst klinisch worden getest om vast te stellen dat ze onschadelijk en geschikt voor gebruik zijn. Dat geldt ook voor alle (opvolg)zuigelingenvoeding die eiwithydrolysaten bevat.

Tot slot beklemtoont het panel dat het niet nodig is om aan (opvolg)zuigelingenvoeding arachidonzuur, eicosapentaeenzuur, niet-verteerbare oligosachariden, ‘probiotica’ of ‘synbiotica’, chroom, fluoride, taurine of nucleotiden toe te voegen.