Gedurende een groot deel van ons leven wordt ons aangeraden om niet te veel te eten en op te letten voor gewichtstoename. We leven immers …
Fruit en groenten: de voordelen van conserven
Conserven, die we vaak enkel gebruiken als er niets anders in huis is, kunnen fruit en groenten toegankelijker…
Azijn: het desinfecteermiddel van de toekomst?
Het azijnzuur in azijn blijkt in staat om mycobacteriën te doden. Een nieuwe studie rapporteert dat azijn zelfs doeltreffend is tegen Mycobacterium tubercul…
Microbiota en obesitas: gekoppeld aan breedtegraad?
Een meta-analyse suggereert een verband tussen bepaalde kenmerken van de microbiota en de breedtegraad. De microbiota van wie in koude gebieden woont, zou n…
De Belgen en plantaardige voeding
Meer dan een op de twee Belgen zegt pit te missen. Hoewel plantaardige voeding wordt beschouwd als een goede manier om evenwicht in het menu …
Eten tijdens het weekend, vermageren tijdens de week
Het ritme van de dagen van de week zou een invloed kunnen hebben op de schommelingen in het lichaamsgewicht. Op woensdag zouden we het meeste…
Europa keurt gezondheidsclaim goed voor suikerbietvezels
Na suiker is het de beurt aan suikerbietvezels om een plaats te verwerven in onze voeding en een gezond imago te cultiveren. Een nieuwe verordening…
Brood: binnenkort een bron van vitamine D voor de Europeanen
Een tekort aan vitamine D is een veel voorkomend probleem. Binnenkort zullen de Europeanen de vitamine echter kunnen terugvinden in brood, na een gunstig ad…
Vitamine E beschermt tegen osteoporosefracturen
Voor het eerst brengen twee prospectieve studies een verband aan het licht tussen een lage inname van alfatocoferol via de voeding, een lage plasmaconcentra…
Meer ijzer dankzij vitamine C
Na een gunstig advies van de EFSA voor een nieuwe gezondheidsclaim mag vitamine C voortaan volledig legitiem aanspraak maken op haar gunstige effect op de …