Biefstuk, ham en worst worden allemaal geviseerd door het nieuwe advies van de Hoge Gezondheidsraad, die oproept om de consumptie van rood vlees…
Blootstelling aan pcb’s tijdens zwangerschap vergroot kans op zwaarlijvigheid
Studies bij dieren waren al veelzeggend, maar nu toont ook een prospectieve studie bij de mens een verband aan tussen de blootstelling aan pcb’s in…
Mangistansap: een ‘toverdrankje’ dat je doet wegdromen?
Mangistan, açaï, noni,… sommige exotische vruchten vind je niet in de supermarkt, maar wel in drankjes met duizend-en-één gezondheidsvoordelen, die worden v…
Cholesterol: geloofwaardige plantaardige onderzoekspistes
Er bestaan tal van manieren om het cholesterolgehalte te verlagen, via de voeding of via supplementen. De meeste producten zijn van plantaardige oorsprong e…
Hydratatie bij kinderen: een onderschatte uitdaging
Water is leven, wordt wel eens gezegd. Maar hechten we wel voldoende belang aan hydratatie, vooral bij kinderen? De hydratatie komt relatief zelden voor, ma…
Genot als nieuw wapen om het eetgedrag te veranderen
Het eerste symposium van ANCA (Aliment Nutrition Comportement Alimentaire), de onderwijs- en onderzoeksafdeling van AgroParisTech, heeft zich gebogen over h…
Nieuw verband gevonden tussen alzheimer en cholesterol
Minder LDL-cholesterol en meer HDL-cholesterol is niet alleen goed voor de bloedvaten, maar ook voor de hersenen. Een recente studie toont nieuwe verbanden …
Verminderen tomaten het risico op borstkanker?
Voeding die rijk is aan tomaten en producten op basis van tomaten, zou bij postmenopauzale vrouwen met een hoog borstkankerrisico bepaalde positieve hormona…
Cholesterol: maisolie beter dan olijfolie
Volgens een studie bij mensen zou voedsel dat bereid is met maisolie beter zijn voor het verlagen van het cholesterolgehalte dan voedsel bereid met extra …
De EFSA bevestigt dat aspartaam veilig is
De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft haar volledige evaluatie van de risico’s van het gebruik van aspartaam afgerond, en velt een duid…