Veranderingen op komst voor de reglementering van publiciteit over voedingswaren: een bepaald aantal verboden worden nu toegelaten om niet meer tegenstrijdi…
Kan koemelkeiwitallergie behandeld worden door melk te koken?
Onderzoekers tonen aan dat kinderen met een koemelkeiwitallergie door een gecontroleerd gebruik van voedingsmiddelen met verwarmde melk toleranter kunnen wo…
Synthetisch vet zorgt voor gewichtstoename
Olestra, een vervanger van vet volledig zonder calorische waarde, blijkt niet enkel onefficiënt om gewicht te verliezen, maar blijkt zelfs gewichtstoename i…
Snacking, een flink vastgeroeste gewoonte
Vroegere resultaten van de grote Franse studie NutriNet-Santé tonen aan dat twee op drie Fransen snacken tussendoor, in het bijzonder vrouwen en jongeren.…
Vitamine E verlaagt in beperkte mate de ontwikkeling van COPD
Een grote gerandomiseerde dubbel blinde studie rapporteert dat supplementering met vitamine E het risico op chronische obstructieve longziekten (COPD) kan v…
Prebiotica heeft positieve invloed op examenstress
Een gerandomiseerde dubbel blinde studie bij volwassenen toont aan dat de galacto-oligosacchariden de gastro-intestinale problemen gelinkt aan stress kunnen…
Margarines krijgen een nieuwe claim over cholesterol
De EFSA heeft een positief advies gegeven over de aanvraag van een gezondheidsclaim (artikel 14) gelinkt aan de consumptie van margarine die beantwoordt aan…
Suiker en zwaarlijvigheid: de Australische paradox
Terwijl in bepaalde landen zoals de Verenigde Staten ecologische studies een positieve relatie rapporteren tussen suiker en zwaarlijvigheid, wordt in Austra…
De piramide wordt in de Verenigde Staten vervangen door een bord
Het nieuwe visuele voorlichtingsmodel gelanceerd door het Departement Agricultuur in de Verenigde Staten is een bord dat voor de helft bestaat uit groenten …
Wanneer de papfles zwaarlijvigheid in de hand werkt…
Een Amerikaanse studie toont aan dat het risico op zwaarlijvigheid aanmerkelijk hoger is bij baby’s die langer de fles krijgen. De onderzoekers roepen…