Een nieuwe studie rapporteert dat de flavonoïden van citrusvruchten en sap van citrusvruchten een verband houden met een lager risico op cerebro vasculair accident.
Zoals veel plantaardige voedingsmiddelen, bevatten citrusvruchten flavonoïden, een grote familie anti-oxidanten waarvan men geleidelijk bepaalde effecten op de gezondheid ontdekt. Een omvangrijke studie uitgevoerd bij 69622 vrouwen die werden gevolgd gedurende 14 jaar, was specifiek geïnteresseerd in de consumptie van flavonoïden, en zorgde voor een onderscheid tussen de verschillende componenten van deze groep, in relatie tot het optreden van cerebro vasculair accident (CVA). Thee bleek de belangrijkste leverancier van totale flavonoïden, bosbessen zijn de eerste bron van anthocyaan, uien van flavonolen en appelsien en appelsiensap van flavanonen.
De studie, waarvan de resultaten gepubliceerd zijn in het tijdschrift Stroke, onthult geen enkel verband tussen de totale consumptie van totale flavonoïden en het risico op CVA. Het bleek echter dat vrouwen met een hoger gehalte flavanonen een lager risico vertoonden op CVA van het ischemische type (-19%). Citrusvruchten en citrusvruchtensap bleken ook een verband te houden met een daling van het risico op dit type CVA. De auteurs menen dat deze ontdekkingen overeenstemmen met het experimentele onderzoek, dat er door de aanwezigheid van flavanonen iaan citrusvruchten een cardiobeschermend effect kan worden toegekend, zelfs al zijn andere studies vereist om deze verbanden te bevestigen.
