Een panel van experts vertaalt de huidige kennis over de effecten van probiotica in klinische richtlijnen waarover ze een consensus konden bereiken. Probiot…
Search Results For: leven
Cheesecoat: een Europese studie om de smaak van lightkaas te verbeteren
Een recente Europese wetgeving verplicht producenten het vetgehalte in hun producten te verlagen, voornamelijk in kazen en kaasproducten. De doelstelling: d…
Bestanddeel van kolen verbetert tolerantie voor radiotherapie
Het is al langer bekend dat bepaalde bestanddelen van kruisbloemigen interessante effecten hebben voor de preventie van kanker. Maar voor de eerste keer heb…
Is obesitas een voedselverslaving?
Er mag dan geen bewijs zijn om hyperfagie als verslaving te klasseren, het concept moet wel onder de loep genomen worden, omdat het kan leiden …
Afslankapplicaties blijken weinig doeltreffend
De meeste, al dan niet gratis, afslankapplicaties lijken gedoemd om te falen, voornamelijk omdat ze niet bijdragen aan een verandering in levensstijl. Zo…
Gezondheidsclaims: groen licht voor cacao, zetmeel en zure dranken
Europese verordening 851/2013 keurt drie nieuwe gezondheidsclaims goed (voor cacao, zure dranken en zetmeel) die tussen 2010 en 2012 positief…
Koffie in de puberteit, schadelijk voor de hersenen?
De snelste groei van de hersenen vindt plaats tijdens de puberteit, bij mensen maar ook bij ratten. Een studie gesteund door het Fonds National Suisse …
Microbiota en obesitas: eetgewoonten met de vinger gewezen
Een gezonde voeding bevordert de ontwikkeling van een microbiota die in verband wordt gebracht met een slank lichaam, en dat in tegenstelling tot een ongezo…
Obesitas: vrije keuze zet aan tot overconsumptie
Vet- en suikerrijke voeding leidt vaker tot overconsumptie wanneer ze wordt aangeboden als vrije keuze dan wanneer dit type voeding wordt opgelegd. Zo blijk…
Europese volkeren geven al sinds het neolithicum meer smaak aan hun gerechten
Tot nu toe ging men ervan uit dat de prehistorische mens enkel at om te overleven en dat het aantal calorieën bepalend was. Nieuwe onderzoeken …