Pruimen die in de EU worden verkocht mogen voortaan, onder bepaalde voorwaarden, voorzien worden van de claim ‘dragen bij tot een normale darmfunctie’. Dat …
Search Results For: vet
Diabetes en depressie houden mogelijk verband met voeding in Japan
In een Japanse studie worden bepaalde verbanden aangetoond tussen voeding, diabetes type 2 en symptomen van depressie. Dit wijst op de invloed van de voedin…
Europese consumenten lezen geen etiketten
Het FLABEL-project (Food Labelling to Advance Better Education for Life) is het eerste EU-gefinancierde onderzoeksprogramma waarin de voedingsetikettering d…
Scandinavisch dieet claimt cholesterolverlagend effect
Een gezond eetpatroon volgens het Scandinavische model, met vooral veel volkorengranen, bessen en vette vis, heeft een positieve invloed op verschillende…
Europese kinderen hebben uiteenlopende smaakvoorkeuren
Sommigen houden van zout, anderen van zoet. Het IDEFICS-project schetst een beeld van de smaakvoorkeuren van Europese kinderen en toont duidelijk aan dat ni…
Koude dranken doen meer zoet eten
De temperatuur van een drank kan een significant effect hebben op de zintuigelijke waarneming en de aanvaarding van voedsel. Deze bevinding zou een aantal c…
Verslaving aan ongezonde voeding kan zwaarlijvigheid in de hand werken
Voedingsmiddelen met een verhoogde palatabiliteit (smakelijkheid) leiden bij sommige mensen tot een verslaving die vergelijkbaar is met een cocaïneverslavin…
Wat als onze supermarkten gezond voedsel nu eens goedkoper maakten?
Zouden kortingen op gezond voedsel beter werken dan belastingen op junkfood? Dat is de vraag die een Britse huisarts stelt in een recent artikel in …
Akkermansia muciniphila: darmbacterie die wijst op goede gezondheid
In een nieuw onderzoek belichten prof. Patrice Cani en zijn team van het Louvain Drug Research Institute (UCL) de sleutelrollen die de darmbacterie Akkerman…
Obesitas op twintig jaar verhoogt kans op overlijden vóór 55 jaar
Overgewicht op jongvolwassen leeftijd heeft een aanzienlijke invloed op het cardiovasculaire risico, het risico op diabetes type 2 en de algemene mortalitei…