Wie ‘s nachts of in shifts werkt, eet ‘s nachts beter niet te veel ijzerrijk voedsel, om het circadiaanse ritme van de lever niet nog …
Search Results For: vlees
Voedingskeuzes: een kwestie van persoonlijkheid?
Het lijkt erop dat onze voedingskeuzes afhankelijk zijn van onze persoonlijkheid. Dat werd recent aangetoond in een Zwitserse studie, waaruit bijvoorbeeld b…
Insecten eten, wie durft het aan?
Voor sommigen mogen ze dan het voedsel van de toekomst zijn, maar insecten maken geen deel uit van onze eetcultuur. Een studie van de Universiteit …
Een mespunt zout te veel per dag: meer dan 1 miljoen hartdoden
Een Angelsaksisch modellerend onderzoek legt een verband tussen een te hoge zoutinname en 1,6 miljoen hartdoden. De conclusies verschenen in het New England…
Neanderthalers aten ook planten
Volgens een studie gepubliceerd in PLOS ONE aten Neanderthalers niet enkel vlees, maar waarschijnlijk ook planten. Deze archeologische ontdekking trekt bepa…
Minder overgewicht voor kinderen met mediterraan eetpatroon
Een Europese studie gepresenteerd op het jaarlijkse Europese Congres over Obesitas (ECO) in Sofia, Bulgarije, toont aan dat kinderen met een traditioneel me…
Kip kun je beter niet wassen!
De gezondheidsautoriteiten in het Verenigd Koninkrijk zijn gestart met een campagne tegen een gevaarlijke gewoonte die wijd verspreid is: het wassen van rau…
Een eiwitrijk dieet kan het risico op een beroerte verminderen
Een meta-analyse gepubliceerd in het tijdschrift Neurology laat zien dat mensen die veel eiwitten eten, met name eiwitten uit vis, minder risico zouden lope…
Zwangerschap: de invloed van voeding, ook vóór de bevruchting
Uit een studie blijkt dat vrouwen die vóór hun zwangerschap een dieet volgen dat ‘arm’ of te rijk is aan vetten en suikers, 50% meer …