Een Canadees onderzoek werpt licht op het verband tussen de voedingswaarde van ons voedsel en de leeftijdsgebonden cognitieve aftakeling. Dat verband lijkt …
Search Results For: vlees
De nieuwe Nordic Nutrition Recommendations focussen meer op het eetpatroon
De Nordic Nutrition Recommendations, die om de acht jaar worden gereviseerd, vestigen nu meer de aandacht op de eetgewoonten in het algemeen, in plaats van …
Screenen op colorectale kanker vermindert het risico van overlijden met 30%
Een 30 jaar durende studie van de universiteit van Minnesota, gepubliceerd in de New England Journal of Medicine, heeft aangetoond dat screenen op colorecta…
Verspilling van voedsel bedreigt natuurlijke hulpbronnen wereldwijd
De directe economische kosten worden geraamd op 750 miljard dollar per jaar. De FAO dringt met klem aan op betere beleidslijnen en op het overnemen …
Eiwitten en gezondheid: een dubbelzinnig verband
Wat zijn de langetermijneffecten van een eiwitrijke voeding? Uit een grootschalig onderzoek blijkt dat eiwitten op zich niet tot ernstige problemen leiden, …
«Koken» zonder vuur
Het lijkt misschien raar, maar het is perfect mogelijk om rauw voedsel te ‘koken’ zonder warmte. Het is allemaal een kwestie van techniek en… perspectief.…
Hoe staat het met de voedselveiligheid?
Gezondheidscrisissen, pesticiden, zware metalen, ziektekiemen… de bedreigingen voor onze voeding zijn talrijk en gevarieerd. Toch scoort het niveau van de v…
Alcohol & gezondheid: voor en tegen
In de voeding is wellicht niets dubbelslachtigers dan de manier waarop alcohol zich verhoudt tot onze gezondheid. Aan de ene kant kan buitensporig gebruik &…
Duurzaam welzijn: consumenten eisen meer van merken
Dat is de vaststelling van de eerste duurzaamheidsbarometer, die Ipsos en advieskantoor Link-up samen hebben uitgevoerd in Frankrijk. In afwachting…
Lancering van de enquête ‘NutriNet-Santé’ in Franstalig België
Vier jaar na Frankrijk neemt nu ook Franstalig België officieel deel aan het onderzoeksprogramma NutriNet, dat de eetgewoonten bestudeert van internetgebrui…