Het Europese parlement gaat nieuwe regels overnemen over de nutritionele etikettering van voedingswaren. Doelstelling: toelaten dat consumenten de gezonde k…
Search Results For: vlees
Voeding tegen kanker, bestaat dat?
De ANSES heeft zich recent gebogen over het geheel van beschikbare wetenschappelijke gegevens over nutritionele preventie van kanker en hun wettelijke bepal…
De piramide wordt in de Verenigde Staten vervangen door een bord
Het nieuwe visuele voorlichtingsmodel gelanceerd door het Departement Agricultuur in de Verenigde Staten is een bord dat voor de helft bestaat uit groenten …
Het einde van de massaconsumptie?
Prof Martine Padilla heeft het profiel van de nieuwe consument op het einde van de recente financiële crisis geschetst. De evolutie van dit profiel toont …
De EFSA en de ECDC publiceren adviezen over de epidemie van E.coli
In een gemeenschappelijke verklaring verschaffen het Europees centrum van ziektepreventie en controle (ECDC) en de EFSA volksgezondheidsadviezen over de pr…
Weduwschap: een doorslag in de voeding van oudere personen
Het verlies van een levensgezel is niet enkel emotioneel pijnlijk, het zou ook een aanzienlijk impact hebben op de voeding van de oudere persoon.…
Dierlijke eiwitten zouden meer gewichtstoename veroorzaken dan gewichtsafname
In vergelijking met suikers en vetten, hebben eiwitten een beter verzadigend effect en bevorderen ze in betere mate de thermogenese. Deze relatie is nochtan…
Watervervuiling kan hypertensie veroorzaken
Hypertensie kan veroorzaakt worden door de regelmatige consumptie van water dat bevuild is met Escherichia coli 0157 :H7…
Meer fruit en groenten, minder botbreuk
Een retrospectieve cohorte studie wijst een voeding met veel fruit, groenten en volkoren granen aan als botbreuk risicoverlagend bij vrouwen na de menopauze…
DHA: ontstekingsremmende effecten bij parodontitis?
Parodontitis is een veel voorkomende ontsteking en in vele gevallen, chronisch. Een studie van de Harvard School of Public Health en de School of Medicine o…