Een Zweedse prospectieve studie zet voor de eerste keer het cardiobeschermend karakter van een aanzienlijke consumptie gefermenteerde melk in de kijker.…
Search Results For: yoghurt
Beoordeling van laatste reeks claims
Het is zo ver: de EFSA heeft eindelijk de beoordeling afgerond van de functionele generieke gezondheidsclaims. We blikken terug op de voorbije drie j…
Kan koemelkeiwitallergie behandeld worden door melk te koken?
Onderzoekers tonen aan dat kinderen met een koemelkeiwitallergie door een gecontroleerd gebruik van voedingsmiddelen met verwarmde melk toleranter kunnen wo…
Minder ontstekingen met meer melk
Een Griekse studie onderstreept de positieve invloed van melkproducten op bepaalde markers van ontsteking. Bij vetarme melkproducten zou het effect nog meer…