Bij kinderen lijkt de consumptie van volle melk in plaats van magere melk niet in verband te staan met overgewicht of obesitas, integendeel zelfs. Dat blijkt uit uitgebreid gegevensonderzoek. Moeten de aanbevelingen over de aangewezen melk voor kinderen worden bijgestuurd?
Over vetarmere producten is het laatste woord duidelijk nog lang niet gezegd. Zogenaamd ‘slechte’ vetten worden uit melk verwijderd, met magere melk als resultaat. Al snel werd magere melk zo het eerste in een lange reeks lightproducten. Vetten zijn omwille van hun hoge caloriegehalte immers verdachte nummer 1 als het op gewichtstoename aankomt. Het lijkt een waarheid als een koe. Naast de American Academy of Pediatrics bevelen daarom ook Europese, Britse, Australische en Canadese autoriteiten aan om volle melk te vervangen door halfvolle of magere melk voor kinderen vanaf 2 jaar. Dat moet het risico op obesitas bij kinderen beperken.
Achteraf gezien, lijken vetarmere melkproducten niet echt te overtuigen. Het aantal personen met overgewicht en obesitas blijft toenemen, en ook op het vlak van cardiovasculaire gezondheid blijven resultaten uit.
Meer leesvoer: Zuivelproducten: is light wel nuttig?
Volle melk in verband gebracht met minder obesitas en overgewicht
Aan de hand van meta-analyses wilde een onderzoeksteam van de universiteit van Toronto in Canada klaarheid scheppen in het verband tussen overgewicht of obesitas en de consumptie van volle (of halfvolle) melk door kinderen van 2 tot 18 jaar. De onderzoekers steunden daarvoor op de kwalitatieve PRISMA-P-richtlijnen. Van de 5.862 opgetekende verslagen, voldeden er slechts 28 aan de vastgelegde criteria. Bovendien kwam geen enkel klinisch onderzoek in aanmerking.
De resultaten verschenen in het American Journal of Clinical Nutrition. 18 studies brachten een hogere melkvetinname in verband met een lagere vetmassa bij het kind. De andere 10 studies brachten geen enkel verband aan het licht.
Meer leesvoer: Obesitas bij Europese kinderen: België is een goede leerling
Moeten de aanbevelingen worden bijgestuurd? Nog niet meteen!
14 van de 28 studies brachten het aandeel kinderen dat volle melk of melk met een gereduceerd vetgehalte drinkt in kaart. Die studies vormden de basis voor de meta-analyse en leverden de onderzoekers de gegevens inzake overgewicht en obesitas van 20.987 kinderen.
Het onderzoek geeft aan dat kinderen die volle melk (3,25 % vetgehalte) drinken 39 % minder risico lopen op overgewicht of obesitas dan kinderen die halfvolle of magere melk (0,1 tot 2 % vetgehalte) drinken.
Let wel dat we uit deze studie nog geen conclusies kunnen trekken. Het gaat immers slechts om een verband. Voor een oorzaak-gevolgrelatie is nog geen bewijs. Bijkomend, gerandomiseerd onderzoek is nodig om deze vaststellingen te kunnen bevestigen. Pas daarna is een radicale wijziging van de aanbevelingen mogelijk en kunnen we het negatieve imago van melkvet bijsturen.
Meer leesvoer: Kan moedermelk zwaarlijvigheid overdragen aan kinderen?
