Na de ontdekking van de witte chocolade is er nu ook een roze chocoladesoort op de markt: ‘Ruby’. Het heeft zijn naam en kleur te danken aan…
Smaak en herkomst bepalen Belgische vleesconsumptie
Een recente studie peilde naar de grootste drijfveren voor de keuze van vleesproducten bij Belgische consumenten. Smaak en herkomst staan hierbij centraal.…
Gezinnen kiezen voor verse voeding
Een recente studie in België toont aan dat gezinnen zo bewust mogelijk voedingsproducten aankopen met aandacht…
Minder voedselverspilling voor diepvriesproducten
Volgens een Nederlands onderzoek wordt er minder voedsel weggegooid als het gaat om diepvriesproducten. Deze…
De Belgische consument spendeert meer aan bioproducten
Volgens een Vlaams onderzoek heeft het aantal biokopers zijn hoogste peil ooit bereikt. Belgen geven gemiddeld…
Gezond gewicht bij vrouwen voor en na de zwangerschap
Het Vlaams project Inter-act tracht vrouwen na hun eerste zwangerschap te begeleiden om een gezond…
Voeding en duurzaamheid: belang van grondstofkennis
Informatie over de herkomst of grondstoffen van voedingsproducten blijkt vandaag nog een belangrijke hindernis…
Duurzame trends op het menu in 2017
De laatste jaren is het eetpatroon van de Belgische consument sterk veranderd, in 2017 blijven duurzaamheid en gezondheid dé…
Belg houdt vast aan culinaire gewoontes
Een meerderheid van de Belgen heeft de gewoonte om bepaalde gerechten wekelijks op het menu te zetten en stelt vaak op voorhand…
Het snackgedrag van de Belgen onder de loep
Een onderzoek naar het eetgedrag van de Belgen toont aan dat de helft van de geconsumeerde snacks uit maaltijdvervangers of tussendoortjes…