Regelmatig bio producten eten is geassocieerd met een substantiële verlaging van het risico op kanker, gegevens van de studie NutriNet-Santé.…
Vet, zoet en zout beïnvloeden energie-inname
Een zoete en zoute smaak en een vettig mondgevoel zijn sterk geassocieerd met de energie-inname. Het is echter mogelijk om zintuiglijke……
Het mediterrane dieet: ook na 65 jaar
De voordelen van het mediterrane dieet voor 65-plussers werden recent bevestigd in een nieuwe verkennende studie. Bovendien werden ook de eerste……
Chocolade: de humeurpiramide
Welk effect heeft chocolade op je humeur? Onderzoekers van de Universiteit Antwerpen ontwikkelden een mood pyramid of humeurpiramide, die de verschillende&#…
Fytosterolen zouden ontstekingsremmend werken
Hoewel ze vooral bekend zijn om hun cholesterolverlagende effect, zouden plantensterolen ook ontstekingsremmend werken. Dat effect moet bij de mens echter&#…
Levensmiddelen met fytosterolen: consumptie weinig doeltreffend
Een studie in 6 Europese landen toont aan dat de meeste personen die levensmiddelen kopen verrijkt met plantensterolen, er niet voldoende van consumerenR…
Is cholesterol nog belangrijk?
De meningen over cholesterol zijn verdeeld. De studiedag van de UPDLF is dan ook de ideale gelegenheid voor dr. Olivier Descamps om een en ander……
Krekels als verwennerij voor de darmmicrobiota?
De studie naar de gezondheidseffecten van insecten staat nog in de kinderschoenen, maar er is al wel bewijs dat de consumptie van krekels een……
Voedingsprioriteiten bij kinderen
De rangschikking van voedingsprioriteiten voor kinderen verschilt van die voor volwassenen. Het Global Burden of Disease-onderzoek stelt dat de problematiek…
Zijn probiotica nutteloos?
Door twee simultaan gepubliceerde studies komt het gebruik van probiotica, met name bij een antibioticabehandeling, steeds meer onder vuur te liggen. Wij tr…