Een nieuwe studie belicht specifieke voedingskenmerken van senioren die zelfstandig wonen…
Aroma en smaak als triggers voor verzadiging?
Water met aroma en smaak zorgt voor een grotere verzadiging op korte termijn dan water alleen. Afzonderlijk ingenomen hebben aroma en smaak geen effect. Is …
Noten verbeteren postprandiale insulinerespons
De toevoeging van noten aan een maaltijd wijzigt de peptiden van de verzadiging niet, maar leidt wel tot een lagere postprandiale secretie…
Meer groenten en minder vlees op restaurant: het werkt!
Een experiment in reële omstandigheden in drie restaurants laat zien dat je gerechten met een betere groente-vleesverhouding…
Vaders zetten rem op gezonde voeding gezin
Recent onderzoek toont aan dat de invloed van vaders op de voedingsgewoonten in het gezin indruist…
Frietjes verhogen kans op vroeger sterven
Uit een nieuwe prospectieve studie blijkt een toename van de sterfte geassocieerd met het eten van aardappelen…
De impact van belastingen op hart- en vaatziekten
Een nieuwe modelvorming toont aan dat een prijsverlaging voor fruit en groenten meer levens redt dan een…
Meer antioxidanten met bio
Een studie met uien over meerdere jaren toont aan dat bio landbouw het gehalte aan antioxidanten…
Nutrigraphics: Voeding & hart- en vaatziekten
Welke voedingsmiddelen worden aangeraden om hart- en bloedvaten gezond te houden? En welke worden best…
Een gezond hart en verzadigde vetzuren gaan niet samen – of toch wel?
De voedingsaanbevelingen zijn duidelijk: verzadigde vetzuren moeten worden vervangen…