Volgens nieuwe prognoses zal de klimaatverandering tegen 2050 leiden tot een verminderde beschikbaarheid van groenten en fruit. De impact hiervan op de ster…
Carotenoïden vertragen celveroudering
Een studie bij Amerikaanse volwassenen laat zien dat een hoge consumptie van verschillende carotenoïden geassocieerd is met langere telomeren, en dus minder…
Minder multiple sclerose bij grote koffiedrinkers
Twee grote patiënt-controleonderzoeken leidden tot vergelijkbare resultaten: er lijkt een verband te bestaan tussen een hoge consumptie van koffie…
Lagere prijs groenten en fruit om sterfte door hart- en vaatziekten te verminderen
Talloze mediacampagnes moedigen consumenten aan om meer fruit en groenten te eten. Het is de bedoeling om op die manier hart- en vaatziekten…
Meer fruit en groente? Verwijzen naar sociale normen kan helpen
Kinderen meer fruit en groente laten eten, het blijft een probleem. Je kunt natuurlijk terugvallen op het argument ‘het is gezond’, maar volgens…
Biovlees heeft een betere voedingswaarde
Zijn biologische producten echt voedzamer en gezonder dan gewone? Het is lastig om dat objectief vast te stellen, maar een nieuwe studie toont aan dat …
Vetten en coronaire sterfte: een wereldwijde stand van zaken
Een grootschalige studie belicht de wereldwijde impact van onze overmatige consumptie van verzadigde vetzuren en transvetzuren en te lage inname van omega-6…
Eieren en cholesterol: een achterhaald idee?
Eieren zijn rijk aan cholesterol. Toch hebben ze, in tegenstelling tot wat lang werd gedacht, geen nadelige invloed op de gezondheid van hart en bloedvaten.…
In zelf gezoete yoghurt zit meer suiker dan je denkt!
In yoghurt die je zelf zoet, zit over het algemeen meer suiker dan in yoghurt die je al gezoet koopt. Vooral zoeten met confituur levert …
Regelmatige cafeïneconsumptie leidt niet tot extrasystolen
Een Amerikaanse studie stelt de veronderstelde rol van cafeïne ter discussie bij het risico op extrasystolen, die gebaseerd is op inmiddels achterhaalde geg…