De autoriteiten en de voedingssector hebben het convenant ‘Evenwichtige Voeding’ ondertekend. Dit convenant beoogt een vermindering van het aantal calorieën en een betere voeding.
Het convenant Evenwichtige Voeding werd op 13 juni ondertekend door minister van Volksgezondheid Maggie De Block, de federatie van de voedingsindustrie (Fevia) en de federatie van handel en diensten (Comeos).
Met dit convenant wil de sector ervoor zorgen dat de consument 5% minder calorieën binnenkrijgt. Dat kan bijvoorbeeld door het gehalte aan suikers en/of vetten te beperken. De betrokkenen verbinden er zich er ook toe om ‘indien mogelijk’ de samenstelling van voedingsmiddelen te verbeteren, bijvoorbeeld door de hoeveelheid voedingsvezels te verhogen.
In lijn met de voedingsdoelstellingen
Deze doelstellingen worden vastgesteld voor 2016/2017, en als referentie worden de waarden van 2012 aangehouden. Volgend jaar wordt de impact van het maatregelenpakket een eerste keer geëvalueerd. Op basis daarvan kunnen dan andere verbintenissen worden vastgelegd voor de periode tot 2020.
Deze maatregelen kaderen in de voedingswaardedoelstellingen van het Belgische nationale voedings- en gezondheidsplan. Daarin wordt onder meer gepleit voor een beter evenwicht tussen de energie-inname en de energiebehoefte, door aangepaste voeding en voldoende lichaamsbeweging. Eerder werden al maatregelen genomen om de inname van natrium met 10% te verlagen.
Hoe doeltreffend is het convenant?
Dit maatregelenpakket voor de energie-inname wordt gepresenteerd als een Europese primeur. Hoewel het natriuminitiatief succesvol is gebleken, is het de vraag of het convenant echt nuttig zal zijn in de strijd tegen overgewicht en obesitas.
We weten dat grote porties overconsumptie in de hand werken, maar tot op vandaag heeft geen enkele studie uitgewezen dat een verandering van de energiewaarde van bepaalde producten de energiebalans van de bevolking kan verbeteren (aan de energiewaarde van basisproducten zoals fruit en groenten, granen, aardappelen, peulvruchten enz. verandert er overigens niets). Een voorbeeld is de ontwikkeling van lightproducten: deze hebben niet kunnen voorkomen dat het aantal obesitaspatiënten de afgelopen dertig jaar is verdrievoudigd …
