Verschillende koolsoorten kunnen bescherming bieden tegen bepaalde kankers. Dit beschermende effect kan nu beter worden…
Het ‘crunch-effect’: eten met de oren!
Aandacht hebben voor eet- en kauwgeluiden kan helpen om minder te eten. “Het oog wil ook wat,” wordt wel eens gezegd … maar onze oren zijn…
Bosbessen goed voor de hersenen!
De ziekte van Alzheimer heeft rampzalige gevolgen voor de cognitieve functies. Uit nieuw onderzoek bij de mens blijkt echter dat bosbessen deze effecten kun…
EFSA neemt cafeïne onder de loep
De EFSA reageert op een verzoek van de Commissie, die zich vragen stelt over de veiligheid van cafeïne…
Mindfulness tegen diabetes en hart- en vaatziekten
Nieuw onderzoek toont aan dat leren eten volgens de mindfulnessprincipes na meer dan een jaar een gunstig effect heeft op de bloedsuikerspiegel en bloedlipi…
Klimaatverandering: gevolgen voor de voedingsrisico’s
Volgens nieuwe prognoses zal de klimaatverandering tegen 2050 leiden tot een verminderde beschikbaarheid van groenten en fruit. De impact hiervan op de ster…
Carotenoïden vertragen celveroudering
Een studie bij Amerikaanse volwassenen laat zien dat een hoge consumptie van verschillende carotenoïden geassocieerd is met langere telomeren, en dus minder…
Minder multiple sclerose bij grote koffiedrinkers
Twee grote patiënt-controleonderzoeken leidden tot vergelijkbare resultaten: er lijkt een verband te bestaan tussen een hoge consumptie van koffie…
Lagere prijs groenten en fruit om sterfte door hart- en vaatziekten te verminderen
Talloze mediacampagnes moedigen consumenten aan om meer fruit en groenten te eten. Het is de bedoeling om op die manier hart- en vaatziekten…
Meer fruit en groente? Verwijzen naar sociale normen kan helpen
Kinderen meer fruit en groente laten eten, het blijft een probleem. Je kunt natuurlijk terugvallen op het argument ‘het is gezond’, maar volgens…