Een internationaal team van wetenschappers uit verschillende disciplines identificeert de belangrijkste innovatiepijlers in de voedingswetenschap voor de ko…
Microbiota zou ook bloedvetten beïnvloeden
Volgens nieuw Nederlands onderzoek zijn de micro-organismen in het spijsverteringsstelsel deels verantwoordelijk voor verschillen in lichaamsgewicht…
Artsen en verpleegkundigen vaak gedehydrateerd
Een op de drie zorgverleners drinkt onvoldoende voor hij aan zijn dienst begint: dat blijkt uit een studie van de universiteit van Nottingham.…
Tekort aan vitamine D ook slecht voor de ogen
Voldoende vitamine D zou de ogen beschermen tegen leeftijdsgebonden maculadegeneratie.…
Meer vezels voor een lagere bloeddruk
De INTERMAP-studie toont aan dat vezels daadwerkelijk een positief effect uitoefenen op de bloeddruk, zelfs rekening houdend met de inname van…
Overgewicht? Geef je genen niet de schuld
Wie gelooft dat slank of dik zijn een kwestie is van aanleg, leeft minder gezond dan wie ervan overtuigd is dat je je gewicht zelf in de hand hebt. Zo blijk…
Kleurcode meest doeltreffende weergave voedingswaarde
Uit een studie blijkt dat het systeem met vijf kleuren het doeltreffendst is om de voedingswaarde van voedingsmiddelen te beoordelen, ook bij ‘risicog…
Zwaarlijvig en toch gezond, kan dat?
Iemand kan zwaarlijvig zijn, maar toch min of meer gezond. Volgens een nieuwe Britse studie maakt lichaamsbeweging het verschil…
Soja dan toch cholesterolverlagend?
Hoewel Europa geen enkele gezondheidsclaim toelaat voor soja, besluit een nieuwe meta-analyse dat de kleine boon wel degelijk een significant effect heeft.…
Insecten: na de eiwitten nu ook de oliën!
Het gebruik van eiwitten uit insecten heeft geleid tot interesse voor een bijproduct van deze industrie: de olie van insecten, die fruitig of… misselijkmake…