Hoe maken we onze voeding minder dikmakend? Een studie wijst uit dat wetten tegen ongezond voedsel in dat opzicht doeltreffender…
Geen verband tussen borstkanker en dioxines in voeding
Een zeer uitgebreide Franse studie laat zien dat vrouwen die worden blootgesteld aan normale dioxinegehaltes via de voeding, geen hoger risico lopen op bors…
Schoolkantines: lekkerder eten zorgt voor gezondere keuzes
Uit een grootschalig experiment in Amerikaanse schoolkantines blijkt dat als een chef-kok de smaak van de gerechten verbetert, scholieren gezondere…
Psyche adolescent bepalende factor voor obesitas
Adolescenten die onterecht vinden dat ze te dik zijn, lopen een groter risico op ernstig overgewicht op volwassen leeftijd. Dat blijkt uit een nieuwe Amerik…
Kunnen geprogrammeerde probiotica obesitas bestrijden?
In de toekomst wordt het wellicht mogelijk om obesitas te behandelen met probiotica die geprogrammeerd zijn om eetlustremmende molecules te produceren en de…
De darmen, thermostaat van de vetverbranding?
Onderzoekers van de UCL hebben aangetoond dat er sprake is van een ‘dialoog’ tussen de activiteit van een ‘vetverbrandend’ enzym in …
Te veel vitamine D vergroot sterfte door hart- en vaatziekten
Voor het eerst toont een uitgebreide studie aan dat hoge spiegels van vitamine D in het bloed geassocieerd zijn met een verhoogd sterftecijfer.…
Meer inzicht in gunstige effecten cacao en thee
Cacao en thee zijn goed voor hart en bloedvaten. Dat effect kan deels worden verklaard door epicatechine, een flavonoïde dat we terugvinden…
Tailleomtrek vrouwen neemt meer toe dan BMI
De tailleomtrek van vrouwen in de Verenigde Staten is de voorbije twaalf jaar meer toegenomen dan de evolutie van hun BMI doet vermoeden……
Nieuwe aanbevelingen voor suikers
De Wereldgezondheidsorganisatie (WGO) neemt een strenger standpunt in met betrekking tot toegevoegde suikers: de limiet van 10% van de energie-inname wordt …