De eerste bemoedigende resultaten van het VIASANO-programma tegen overgewicht en obesitas bij kinderen zijn gepubliceerd in het tijdschrift Pediatric Obesit…
Graanvezels hebben een beschermende werking
Een dieet rijk aan volkorengranen is geassocieerd met een vermindering van vroegtijdige sterfte. Het lijkt erop dat dit effect grotendeels te danken is aan …
Bisfenol A tijdens zwangerschap verhoogt risico op diabetes
Blootstelling aan bisfenol A tijdens de zwangerschap verhoogt mogelijk het risico dat de moeder diabetes ontwikkelt. Dat blijkt uit nieuwe proeven…
Methode om gezondheidsvoordelen cacao te behouden
Cacaobonen laten rusten na het plukken zorgt ervoor dat de waardevolle polyfenolen beter bewaard blijven en verbetert de smaak van de cacao. Dat…
Maatregelen voor een minder ‘dikmakende’ leefomgeving
Hoe maken we onze voeding minder dikmakend? Een studie wijst uit dat wetten tegen ongezond voedsel in dat opzicht doeltreffender…
Geen verband tussen borstkanker en dioxines in voeding
Een zeer uitgebreide Franse studie laat zien dat vrouwen die worden blootgesteld aan normale dioxinegehaltes via de voeding, geen hoger risico lopen op bors…
Schoolkantines: lekkerder eten zorgt voor gezondere keuzes
Uit een grootschalig experiment in Amerikaanse schoolkantines blijkt dat als een chef-kok de smaak van de gerechten verbetert, scholieren gezondere…
Psyche adolescent bepalende factor voor obesitas
Adolescenten die onterecht vinden dat ze te dik zijn, lopen een groter risico op ernstig overgewicht op volwassen leeftijd. Dat blijkt uit een nieuwe Amerik…
Kunnen geprogrammeerde probiotica obesitas bestrijden?
In de toekomst wordt het wellicht mogelijk om obesitas te behandelen met probiotica die geprogrammeerd zijn om eetlustremmende molecules te produceren en de…
De darmen, thermostaat van de vetverbranding?
Onderzoekers van de UCL hebben aangetoond dat er sprake is van een ‘dialoog’ tussen de activiteit van een ‘vetverbrandend’ enzym in …