Een nieuwe studie bij muizen toont aan dat capsaïcine, de stof die chilipeper pittig maakt…
Onlinefarmacie: producten tegen overgewicht op kop
Producten om overgewicht aan te pakken staan bovenaan de lijst met best verkochte producten van de onlineapotheek. Dat blijkt uit de barometer 2014 van Newp…
Havermout geeft meer verzadiging dan cornflakes
Bij deze nieuwe studie werden twee ontbijttypes met hetzelfde aantal calorieën vergeleken: havermout en gezoete cornflakes. Havermout bleek een…
EFSA: bisfenol A is veilig
De EFSA heeft een nieuwe wetenschappelijke evaluatie gepubliceerd over de risico’s van bisfenol A (BPA). De voedselautoriteit besluit dat BPA bij de huidige…
Omega 3 in vis compenseert risico’s van kwik
De toxische effecten van kwik in vis zouden kunnen worden tegengegaan door andere voedingsstoffen in vis, zoals omega 3-vetzuren met lange…
EFSA: tot 400 mg cafeïne per dag is veilig
De EFSA heeft een volledig nieuwe evaluatie uitgevoerd van cafeïne. In haar voorlopige conclusies besluit de Autoriteit dat een dagelijkse inname tot 400 mg…
Pauze voor de maaltijd verhoogt fruit- en groenteconsumptie
Kinderen meer groenten doen eten is niet eenvoudig. Onlangs is echter een heel eenvoudige methode ontdekt: een experiment in verschillende Amerikaanse schol…
Volkorengranen verminderen de mortaliteit
Kiezen voor volkorengranen is een goed idee. Twee nieuwe, grootschalige prospectieve studies geven immers aan dat de consumptie van volkorengranen geassocie…
Intensieve zoetstoffen: de veiligheid ervan is beter gedocumenteerd dan het nut
In een nieuw collectief deskundigenrapport evalueert ANSES de risico’s en voordelen van intensieve zoetstoffen. Hoewel de veiligheid niet in twijfel wordt g…
Goede voornemens: één grote illusie!
Bij het begin van het nieuwe jaar maken we vaak een lijstje met goede voornemens. Vooral gezonder eten en meer sporten zijn populair…