Hoewel melkproducten rijk zijn aan verzadigde vetzuren en transvetzuren bevatten, heeft een verhoogde of verlaagde consumptie ervan nauwelijks invloed op he…
Meer koffie voor minder diabetes
Volgens een nieuwe studie van Harvard maken personen die meer koffie drinken iets minder kans op diabetes type 2.…
Zetmeelmodificatie als bestrijding van het metaboolsyndroom
Volgens een interventiestudie van Amerikaanse onderzoekers zou een chemische modificatie van een deel van het zetmeel in bloem om het resistent te maken, ee…
Borstkanker: BMI grotere risicofactor dan tailleomtrek
Een grote tailleomtrek wordt geassocieerd met een verhoogd risico op borstkanker, maar niet los van de Body Mass Index (BMI). Dat blijkt uit een prospectiev…
Consument tevreden over voedselhygiëne
Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) heeft gepeild naar de perceptie van de voedselveiligheid bij de consument. De grootste…
Suiker in het bloed voor een gezonde relatie
Volgens een onderzoek is het agressieve gedrag van mannen ten opzichte van hun vrouw meer uitgesproken bij een lage glykemiewaarde.…
Cacaobestanddeel zou gewichtstoename voorkomen
Amerikaanse onderzoekers tonen aan dat een fractie van de antioxidanten die kenmerkend zijn voor cacao een buitensporige gewichtstoename zou kunnen voorkome…
Ochtendlicht voor een gezond gewicht
Volgens een recent onderzoek bij jongvolwassenen zou de blootstelling aan daglicht ’s ochtends een stofwisselingssignaal kunnen zijn dat…
Vijf porties lelijke groenten en fruit per dag eten is gezond!
Voor groenten en fruit in de winkelrekken gelden meestal zeer strikte vormcriteria, wat een enorme verspilling betekent voor alles wat buiten deze criteria …
Frequenter eten gelinkt aan lagere cholesterol
Uit een studie bij Britse tieners blijkt dat de eetfrequentie gelinkt is aan een gunstiger lipidenprofiel, en in het bijzonder aan een verlaagd gehalte LDL-…