Uit een uitgebreide prospectieve studie uitgevoerd onder ruim 60.000 Chinezen blijkt geen duidelijk verband tussen de consumptie van soja, soja-eiwitten en …
Kip kun je beter niet wassen!
De gezondheidsautoriteiten in het Verenigd Koninkrijk zijn gestart met een campagne tegen een gevaarlijke gewoonte die wijd verspreid is: het wassen van rau…
Ook wit brood heeft positieve effecten op de darmflora
Tot nu toe werden vooral de effecten van vezels en vezelrijke voedingsmiddelen op de microbiota onderzocht, maar nu lijkt het erop dat ook wit brood …
Rood vlees geassocieerd met verhoogd risico op borstkanker
Een hoge consumptie van rood vlees wordt geassocieerd met een verhoogd risico op borstkanker. Een portie per dag vervangen door gevogelte, peulvruchten, not…
Verpakkingen beïnvloeden onze voedingskeuzes
Onze keuzes zijn het resultaat van een complex proces, waarbij verschillende elementen een rol spelen. Een nieuwe studie toont aan dat naast de smaak ook …
Lage voedselprijzen kunnen overgewicht in de hand werken
Een analyse van de economische factoren die speelden bij de sterke toename van obesitas in de Verenigde Staten wijst uit dat zeer goedkoop voedsel een …
Goede vetten voor het relationele geheugen van het kind
Voor het eerst meldt een studie een verband tussen het type geconsumeerde vetten en de capaciteit van het relationele geheugen, die gelinkt zijn aan de …
Kaliumtekort schadelijk voor bloedvaten
Een lage kaliumconsumptie leidt tot een grotere vaatstijfheid. Dat blijkt uit een studie bij 36 jongvolwassenen.…
Zink bevordert de immuniteit bij kinderen
Volgens een nieuwe Cochrane-review kunnen zinksupplementen het immuunsysteem van ondervoede kinderen versterken.…
Verkoudheden duren iets minder lang met probiotica
Volgens een nieuwe meta-analyse, gepubliceerd in het British Journal of Nutrition, zouden de meest voorkomende winterkwaaltjes gemiddeld een dag minder lang…