Een gezond eetpatroon volgens het Scandinavische model, met vooral veel volkorengranen, bessen en vette vis, heeft een positieve invloed op verschillende…
‘Gezonde’ levensmiddelen zetten aan tot overconsumptie
Gezondheidsclaims op levensmiddelen zouden wel eens ongunstige effecten kunnen hebben op onze gezondheid. Uit onderzoek blijkt namelijk dat we levensmiddele…
Europese kinderen hebben uiteenlopende smaakvoorkeuren
Sommigen houden van zout, anderen van zoet. Het IDEFICS-project schetst een beeld van de smaakvoorkeuren van Europese kinderen en toont duidelijk aan dat ni…
Verslaving aan ongezonde voeding kan zwaarlijvigheid in de hand werken
Voedingsmiddelen met een verhoogde palatabiliteit (smakelijkheid) leiden bij sommige mensen tot een verslaving die vergelijkbaar is met een cocaïneverslavin…
Obesitas begint al met de zuigfles
Het is bekend dat moedermelk enige bescherming biedt tegen obesitas, maar er is meer … Een klinische studie rapporteert dat de eetgewoonten in de eerste …
Fruit en groenten geassocieerd met minder osteoporosefracturen
Calcium en vitamine D zijn belangrijk voor de voeding en het skelet, maar ook planten hebben een aantal voordelen. Een Chinese studie…
Kauwgom, een nieuw voedingssupplement
De goede oude kauwgom wordt een functioneel voedingsmiddel en zou wel eens bepaalde voedingssupplementen in de schaduw kunnen stellen. De meest recente vond…
Meer bewegen om minder te betalen: loopt ook u warm?
Na de belasting op levensmiddelen zouden er ook wel eens financiële maatregelen kunnen komen tegen een zittend leven. Uit een studie blijkt namelijk dat een…
Emoties die aanzetten tot eten
Het is geen geheim dat sommige mensen naar eten grijpen wanneer ze geconfronteerd worden met negatieve emoties. Een nieuw onderzoek heeft echter ook het eff…
Snoepen leidt niet tot overgewicht
Hoe vaak iemand snoep en andere zoetwaren zoals chocolade eet, hangt volgens een zeer omvangrijke studie uit de Verenigde Staten niet samen met overgewicht …