Een nieuwe studie onderlijnt een hoge prevalentie van mild tot matig jodiumtekort bij volwassen Belgen, vooral in de herfst en ‘s winters.…
« Faux gras », echt vet
Als vegetarisch alternatief voor foie gras is “faux gras” zeker een plus voor het dierenwelzijn. Voor onze aders is het een ander verhaal.…
Lagere sterfte geassocieerd met alfacaroteen
De serumconcentratie van alfacaroteen weerspiegelt de consumptie van fruit en groenten en is negatief gecorreleerd met het totale mortaliteitsrisico…
Vlees eten verhoogt het risico op prostaatkanker niet
Volgens een nieuwe meta-analyse zou, in tegenstelling tot wat vaak naar voren wordt geschoven, noch rood vlees, noch vleesbereidingen, direct geassocieerd w…
Wandelen om het risico op borstkanker te verminderen
Een belangrijke studie toont aan dat gematigde lichaamsbeweging vanaf de menopauze geassocieerd wordt met een verminderd risico op borstkanker.…
Vlees marineren bewaart het beter
Vlees is bederfbaar en verschillende processen (drogen, roken, …) werden ontwikkeld om de houdbaarheid te verlengen. Ook empirische processen met krui…
Voldoende slapen om efficienter te vermageren
Het aantal uren slaap beïnvloedt de hoeveelheid vetverlies bij een vermageringdieet. Dit toont alvast een nieuwe laboratoriumstudie aan met mensen met overg…
Fruitsappen met toegevoegde suiker weldra verboden in de Europese Unie?
Geen toevoeging meer van suiker in fruitsappen en een duidelijkere vermelding van toegevoegde suiker in nectars, dit is blijkbaar wat voorzien wordt in een …
Transvetten tijdens de zwangerschap beïnvloeden de vetmassa van de baby
Kunnen transvetten een vroege indicator voor vetzucht zijn? Een studie toont aan dat een hoog gebruik van transvetten gepaard gaat met een verhoogde vetmass…
Antioxiderende werking van voeding zonder effect op cognitieve achteruitgang
Alhoewel oxidatieve fenomenen bijna instinctief in verband worden gebracht met de achteruitgang van de cognitieve functie door veroudering is er een grote p…