In een Franse studie zijn de gevolgen onder de loep genomen van cafeïneconsumptie door zwangere vrouwen. Uit de resultaten, die gepubliceerd werden in het t…
Borstvoeding verlaagt risico op alzheimer voor moeder
Volgens een Britse studie zouden vrouwen die borstvoeding geven op latere leeftijd een lager risico hebben op de ziekte van Alzheimer. Dit effect zou zelfs …
Zuigelingenvoeding: Wereldgezondheidsorganisatie in de tegenaanval…
Ter gelegenheid van de Wereldborstvoedingsweek benadrukt de Wereldgezondheidsorganisatie (WGO) dat slechts een op de vijf landen de WGO-gedragscode over zui…
EFSA keurt claim goed over foliumzuur en spina bifida
De wetenschappelijke gegevens die wijzen op een verband tussen foliumzuur en de vermindering van neuralebuisdefecten, zoals spina bifida of open…
Informatie over calorieën beïnvloedt de consument niet
Zo blijkt uit een studie die werd gevoerd in twee New Yorkse McDonald’s-restaurants (in Manhattan en Brooklyn). Informatie over de aanbevolen calorie-inname…
Levensmiddelensector maakt promotiecrisis door
De economische crisis blijft maar aanhouden en heel wat Europese voedingsfabrikanten worden er nog altijd zwaar door getroffen. Een van de opmerkelijke teke…
Video: microbiota en onze biljard vrienden
Prof. Jeroen Raes van het Vlaams Instituut voor Biotechnologie is een van de pioniers in het internationale onderzoek naar darmmicrobiota. Hij was de specia…
Codex Alimentarius legt nieuwe normen voor voedselveiligheid vast
Consumenten kunnen voortaan rekenen op nieuwe normen voor voeding en voedselveiligheid. De Commissie van de Codex Alimentarius heeft immers nieuwe bovengren…
Vijf porties fruit en groenten per dag voor een langer leven
Uit een grootschalige Zweedse prospectieve studie blijkt dat het consumeren van vijf porties fruit en groenten per dag wel degelijk een invloed heeft…
Marketing gericht op kinderen: speelgoed doet niet meer eten
De marketingactiviteiten van merken gericht op kinderen worden vaak bekritiseerd, en soms terecht, zoals reclame voor snoepgoed. Een Zuid-Amerikaanse studie…