Een nieuwe studie die werd uitgevoerd bij veteranen met macula degeneratie als gevolg van de ouderdom (DMLA) rapporteert dat supplementatie met deze caroten…
De voedingswaarden etikettering beïnvloedt consumentengedrag maar matig
Het verdict van het Europese project FLABEL (Food Labelling to Advance Better Education for Life): ondanks een goed begrip en een grote aanwezigheid…
Chinezen zijn niet allemaal lactose-intolerant
Een studie gepubliceerd in de Biomedical and Environmental Sciences toont dat Chinezen niet zo intolerant zijn aan lactose als men dacht. Ze zouden zelfs to…
Minder slaapapneu door mediterraane voeding
In vergelijking met een magere’ voeding arm aan vetten, cholesterol en zout, kan een mediterrane voeding de symptomen van obstructief slaapapneu synd…
Vis vermindert astma bij kinderen
Een nieuwe studie toont aan dat kinderen die voor de leeftijd van negen maanden vis hebben gegeten minder risico lopen op astma. Bepaalde medicatie zou …
Een divers microbioot bij het kind houdt verband met een lager risico op allergieën
Een groep Sino-Deense onderzoekers hebben ontdekt dat een pasgeborene een hoger risico loopt om later allergieën te ontwikkelen wanneer de…
Lekker én evenwichtig: het nuttige aan het aangename koppelen?
In de zoektocht naar de ultieme smaakervaring wordt vandaag steeds vaker een beroep gedaan op de neurobiologie. Men bestudeert hoe onze hersenen omgaan met …
Nu met meer x en minder y… zijn er straks nog wel gewone producten?
Margarine, chocolade, zuivelproducten, brood, …Voedingsmiddelen waarvan nog geen verbeterde’ versie bestaat, zijn tegenwoordig ver te zoeken. E…
Zout : twijfel over de hoeveelheid
Wat is nu de aanbevolen hoeveelheid zout ? Onderzoekers raden aan om deze vraag te herbekijken!…
Microbiota en probiotica: een relatie voor het leven
De elfde editie van de Europese voedingsconferentie vormde voor de afdeling Danone Health Affairs de gelegenheid om een stand van zaken op te maken v…