Een nieuw onderzoek suggereert dat het traditionele mediterrane eetpatroon een actieve rol speelt in de preventie van osteoporose. Dat komt met name door het belangrijkste ingrediënt: olijfolie.
Deze resultaten werden gepubliceerd in het tijdschrift Endocrine Society’s Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism (JCEM). Het is de eerste keer dat de resultaten van een gerandomiseerde studie uitwijzen dat het volgen van een mediterraan dieet rijk aan olijfolie verband houdt met hogere serumconcentraties van bepaalde botmarkers, wat een beschermend effect op het skelet heeft.
Dit onderzoek is gebaseerd op de deelnemers aan de studie PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterranea). Het doel van de studie was het a priori beoordelen van het effect van een mediterrane voeding op de preventie van hart- en vaatziekten.
De deelnemers, 127 mannen van 55 tot 80 jaar, hadden bij aanvang van het onderzoek nooit geleden aan hart- en vaatziekten. Wel was er sprake van minstens drie cardiovasculaire risicofactoren. Ze werden verdeeld in drie interventiegroepen: een groep volgde een mediterraan dieet met een verscheidenheid van oliehoudende vruchten, een andere groep volgde een mediterraan dieet op basis van zuivere olijfolie, en een derde groep kreeg een vetarm dieet.
Het eindoordeel luidde dat enkel het mediterrane dieet op basis van olijfolie zorgde voor een aanzienlijke stijging in de concentraties van totale osteocalcine en andere markers van botvorming (procollageen I N-terminaal propeptide – PINP).
Bovendien werd bij de proefpersonen die olijfolie aten geen significante verandering waargenomen in de serumcalciumconcentratie, terwijl dit percentage in de andere twee groepen duidelijk verlaagd was. Ten slotte werd osteocalcine ook in verband gebracht met een constante insulinesecretie bij de proefpersonen met olijfolie in hun dieet. Dat maakt del rol van olijfolie in het eetpatroon van diabetespatiënten nog interessanter.
Fernández-Real J.M. et al., J Clin Endocrinol Metab., 2012 Aug 1.
