Het Voedingscentrum heeft in opdracht van de Nederlandse overheid een online applicatie ontwikkeld, die…
Search Results For: wijn
Biscuits Sweetbee®
De biscuits Sweetbee zijn op basis van haver en spelt. Ze zijn rijk aan vezels (7,24 g/100 g) en bevatten…
Salmonella in kant-en-klare salades
De salmonellabacterie gedijt buitengewoon goed op sla. Dat blijkt uit deze laboratoriumstudie, gepubliceerd in het tijdschrift Applied and Environmental Mic…
Borstkanker: zes voedingsmythes
Is er een verband tussen soja, wijn, suiker, gewicht en kanker? Het American Institute for Cancer Research (AICR) zet de zes vaakst voorkomende mythes…
Eten & slapen: chronovoeding geeft het ritme aan
Een goed eetritme overdag en voldoende slaap ‘s nachts helpen mee om het gewicht onder controle te houden. De chronovoeding…
Microbiota en cognitie: een gezonde darmflora voor een heldere geest
Dit is een van de eerste studies die een gezonde microbiota in verband brengt met een goede gezondheid of cognitieve prestaties. De microbiota zou een …
Vaste voedingsmiddelen: een sterkere antioxiderende werking dan dranken
Op basis van een in-vitroverteringsmodel heeft een Braziliaans team aangetoond dat de vaste matrix van een levensmiddel de antioxidanten beter behoudt dan z…
Mediterraan dieet vermindert risico op terugval bij hartpatiënten
Een mediterraan dieet heeft een gunstig effect bij patiënten met een bijzonder hoog risico op hart- en vaatziekten die in het verleden al werden geconfronte…
Flexitarisme, de semi-vegetarische trend in opmars
Het flexitarisme komt overgewaaid vanuit Amerika. Vandaag kiest 1 op 5 Belgen voor vegetarische alternatieven, al dan niet afgewisseld met vlees.…
EFSA neemt cafeïne onder de loep
De EFSA reageert op een verzoek van de Commissie, die zich vragen stelt over de veiligheid van cafeïne…