Chocolade en zijn flavonoïden zijn niet alleen goed voor ons hart, onze hersenen en de bloedsomloop, ze stimuleren ook ons geheugen, door de verbeterde bloe…
Search Results For: cacao
Gekiemde boekweit is voedzamer
Een nieuwe studie die gepubliceerd werd in het tijdschrift van het Institute of Food Technologists wijst uit dat gekiemde boekweit voedzamer is en grotere a…
Vitamine D zou de cognitieve achteruitgang bij veroudering afremmen
Volgens een follow-upstudie leidt een hoog vitamine D-gehalte op volwassen leeftijd tot betere cognitieve prestaties in een later levensstadium.…
Choco bij het vieruurtje?
Brood maakt onlosmakelijk deel uit van een evenwichtig vieruurtje, maar wordt natuurlijk zelden droog gegeten. Met het beleg (vetstoffen, zout of zoet beleg…
Sneller en langer stappen dankzij pure chocolade?
Uit een proefstudie blijkt dat de consumptie van pure chocolade een gunstig effect heeft op het wandelvermogen van patiënten met perifere arteriopathie…
Is aluminium in voeding gevaarlijk?
Aluminium is met 8% het meest voorkomende metaal in de aardkorst. De stof is aanwezig in de bodem en het water – ook water gebruikt …
Waarom is pure chocolade goed voor het hart?
Een nieuw onderzoek in The FASEB Journal suggereert dat het eten van pure chocolade helpt om de flexibiliteit van de slagaders te verbeteren. Daarnaast zorg…
Europa keurt gezondheidsclaim goed voor suikerbietvezels
Na suiker is het de beurt aan suikerbietvezels om een plaats te verwerven in onze voeding en een gezond imago te cultiveren. Een nieuwe verordening…
Cholesterol: geloofwaardige plantaardige onderzoekspistes
Er bestaan tal van manieren om het cholesterolgehalte te verlagen, via de voeding of via supplementen. De meeste producten zijn van plantaardige oorsprong e…
Adolescenten die chocolate eten, zijn minder dik
Hoewel chocolade heel wat suikers, vetten en calorieën bevat, wijst een studie bij Europese adolescenten op een verband tussen chocoladeconsumptie…