Dat er wereldwijd ongeveer 2000 eetbare insectensoorten zijn, betekent niet dat het eten ervan zonder risico is. Het FAVV en de Hoge Gezondheidsraad maken e…
Search Results For: etiket
Voedingskeuzes: een kwestie van persoonlijkheid?
Het lijkt erop dat onze voedingskeuzes afhankelijk zijn van onze persoonlijkheid. Dat werd recent aangetoond in een Zwitserse studie, waaruit bijvoorbeeld b…
Palmolie pleit onschuldig!
Palmolie komt steeds meer in een negatief daglicht te staan, voornamelijk door het hoge percentage verzadigde vetzuren. Er gaan echter stemmen op die vraagt…
Lekker of minder lekker? Het zit ook in je hoofd!
Bij een test uitgevoerd met Weight Watchers-producten werden identieke voedingsmiddelen voorgesteld als ‘lightproduct’ of ‘kwaliteitsprodu…
Zuigelingenvoeding: geitenmelkeiwitten toegelaten
Richtlijn 2013/46/EU van de Europese Commissie vervangt richtlijn 2006/141/EG met betrekking tot de eisen betreffende de eiwitten voor volledige zuigelingen…
De ongezonde vetten in onze voeding
Zowel industriële als natuurlijke vetten, vaak van plantaardige oorsprong, worden vaak gebruikt bij de productie van etenswaren. Naast hun hoge caloriegehal…
Verkeerslichtsysteem bevordert gezondere voedingskeuze
Het stoplichtsysteem voor voedingsmiddelen stimuleert de aankoop van gezondere producten. Dat blijkt uit een nieuw Amerikaans experiment, waarin ook de pres…
Hoe surfen op de eco-trend?
In een veranderd economisch en ecologisch klimaat heeft de trend om terug te gaan naar de natuur zich resoluut ingezet. Consument, producent en wetgever kri…
Informatie over calorieën beïnvloedt de consument niet
Zo blijkt uit een studie die werd gevoerd in twee New Yorkse McDonald’s-restaurants (in Manhattan en Brooklyn). Informatie over de aanbevolen calorie-inname…
Codex Alimentarius legt nieuwe normen voor voedselveiligheid vast
Consumenten kunnen voortaan rekenen op nieuwe normen voor voeding en voedselveiligheid. De Commissie van de Codex Alimentarius heeft immers nieuwe bovengren…