Negen op de tien personen houden van chocolade. En de tiende? Die liegt! De smaak van chocolade verklaart de…
Search Results For: vis
Nieuwe ontwikkelingen op het gebied van FSMP’s
Deze afkorting staat voor Foods for Special Medical Purposes en groepeert voedingsmiddelen bestemd voor specifieke medische…
Eten in gezelschap, zelfs van je spiegelbeeld, bevordert de eetlust
Het is bekend dat ons eetplezier en onze geconsumeerde hoeveelheden toenemen wanneer we in gezelschap…
Een stijgende levensverwachting en meer chronische ziekten
Dankzij de wetenschap is een stijging van de gemiddelde levensverwachting waarneembaar bij de mens…
Het raadsel over de smaak van kaas ontrafeld
Van gouda naar camembert, langs cottage cheese en cheddar… Waarom is kaas zo uniek en gewild? De sensoriële elementen…
Meer fruit en groenten: 4 tips voor patiënten
Amper twaalf procent van de Belgen eet vijf porties fruit en groenten per dag! Wij geven vier eenvoudige…
Voeding en duurzaamheid: belang van grondstofkennis
Informatie over de herkomst of grondstoffen van voedingsproducten blijkt vandaag nog een belangrijke hindernis…