Het mineraalwater Vichy Catalan trachtte aanspraak te maken op een gezondheidsclaim met betrekking tot de verlaging van het triglyceridegehalte na de maaltijd. De aan het NDA-panel van de European Food Safety Authority (EFSA) voorgelegde gegevens werden echter te licht bevonden om een positieve evaluatie te krijgen. De claim is dus afgewezen.
Sommige watersoorten die natuurlijk rijk zijn aan mineralen kunnen een significante bijdrage leveren aan de inname van bepaalde microvoedingsstoffen. Ook andere bestanddelen (bicarbonaten, sulfaten …) kunnen bepaalde eigenschappen verschaffen aan water.
Vichy Catalan is een sterk gemineraliseerd water. Het bedrijf dat het verhandelt heeft via de bevoegde Spaanse autoriteiten een aanvraag ingediend voor een gezondheidsclaim met betrekking tot de verlaging van de lipemische respons na de maaltijd.
Twee van de vijf ingediende studies maakten melding van de postprandiale lipemische respons. Een daarvan was een onderzoek bij achttien vrouwen in de menopauze die tijdens een gestandaardiseerde maaltijd een halve liter Vichy Catalan dronken.
Het panel van de EFSA oordeelde echter dat dit onderzoek en de gegevens van de andere studies onvoldoende bewijskracht hadden om het geclaimde effect te rechtvaardigen. Het panel wijst ook op het gebrek aan bewijs voor het mechanisme waardoor het mineraalwater het triglyceridegehalte in het serum en de chylomicronen zou kunnen verlagen.
Door zijn bijzonder hoog fluorgehalte (7,9 mg/l) is dit water bovendien niet geschikt voor dagelijkse consumptie, vooral niet voor kinderen.
EFSA Journal, 2013; 11(2): 3087, [12 pp.].
