Een flavonoïde uit hop is bij muizen in staat om bepaalde markers te verbeteren van het metabool syndroom. Dat blijkt uit een studie van de Oregon State University. Beweren dat bier een genezende werking heeft, is echter een brug te ver …
Deze nieuwe publicatie maakt de weg vrij voor gevaarlijke interpretaties. Meteen verschenen al twijfelachtige titels als ‘Afvallen door bier te drinken? Het kan!’. In werkelijkheid richtte het onderzoek zich op xanthohumol, een stof die van nature aanwezig is in hop. De proefdieren kregen een supplement dat deze stof bevatte. Onderzoekers dienden xanthohumol in verschillende doses toe aan muizen die waren blootgesteld aan een vetrijk dieet.
Vetrijk dieet
Bij de dieren die de hoogste dosis van dit flavonoïde kregen, stelden de onderzoekers een dramatische daling vast van bepaalde waarden (in vergelijking met de dieren uit de controlegroep):
- daling van de LDL-cholesterol (met ongeveer 80%)
- daling van het insulineniveau (-42%),
- reductie van ontstekingsmarker IL-6 (-78%).
Bovendien lag de gewichtstoename van de dieren in de hooggedoseerde groep 22% lager dan die van de dieren in de controlegroep, hoewel de voedselinname in beide groepen vergelijkbaar was.
3500 glazen bier per dag!
Voor de auteurs vormt deze studie een eerste stap op de weg die kan leiden naar een doeltreffende behandeling van het metabool syndroom. Betekent dit dat je het metabool syndroom kunt genezen door bier te drinken? Niet bepaald: om de hoeveelheid xanthohumol te halen die werd toegediend aan de muizen, zou een volwassene zo’n 3500 glazen bier per dag moeten drinken …
Cristobal L. et al., Archives of Biochemistry and Biophysics, Available online 11 March 2016.
