Saignant of à point? Een studie toont aan dat oudere mensen hun vlees beter goed doorbakken eten. Ouderen nemen namelijk gemakkelijker…
Probiotica en dikkedarmkanker: histamine werkt mogelijk beschermend
Een studie bij muizen laat zien dat probiotica, de microbiota en de productie van histamine gezamenlijk een rol spelen in het ontstaan…
Biologische klok en microbiota houden vetopslag onder controle
Uit onderzoek bij muizen blijkt dat de darm meer of minder vetten absorbeert naargelang de fase van het circadiaanse ritme. De…
Meer risico op diabetes met rood vlees en gevogelte
Een van de grootste Aziatische studies in zijn soort toont aan dat zowel de consumptie van rood vlees als van gevogelte kan leiden…
Hoge druk geeft beschermende bestanddelen in broccoli een boost
Door broccolischeuten enkele minuten lang aan hoge druk bloot te stellen ontwikkelen zich bijzonder hoge concentraties…
Obesitas in Verenigde Staten alarmerender dan gedacht
Amerikaanse onderzoekers denken dat de huidige obesitas slechts een gedeeltelijk idee geeft van de omvang van…
Chrononutritie: eten voor het slapengaan zou dikker maken
Niet alleen wat je eet is belangrijk, ook wanneer je eet! Volgens een nieuwe studie zou laat eten volgens je biologische klok…
De invloed van een gezonde levensstijl op schoolprestaties
Deze studie toont duidelijk aan dat middelbareschoolleerlingen met de beste punten vaker kiezen…
Hoe enkelvoudig onverzadigde vetzuren ons intelligenter hebben gemaakt
Een studie suggereert dat enkelvoudig onverzadigde vetzuren geassocieerd zijn met een betere functionele organisatie van het…
Belgen hebben tekort aan vitamine A en D
Nieuwe gegevens tonen aan dat een belangrijk deel van de Belgische bevolking onvoldoende vitamine A en D inneemt. Voedingsmiddelen…