In twee jaar tijd werden verontrustende cijfers verzameld, die de Commission on Ending Childhood Obesity (ECHO) nu heeft bekendgemaakt in haar…
Afrika: van ondervoeding naar obesitas!
Na een jarenlange strijd tegen ondervoeding heeft Afrika nu ook – tegelijk – te kampen met een ware obesitasexplosie, aldus de directeur van de FAO…
Obesitas: erfelijk materiaal vader kan kind schaden
Volgens een Deense studie zouden de voeding en het gewicht van de vader voor de geboorte een invloed kunnen hebben op het eetgedrag en de…
Te veel vet tast de hersenen aan!
Vetrijke voeding zou onverwachte gevolgen hebben voor de hersenen: de afweercellen worden ‘lui’ en eten de neurale verbindingen op ……
De rol van butyraat bij zuigelingeneczeem
Butyraat dat geproduceerd wordt door bacteriën in de darmen speelt een cruciale rol in de ontwikkeling van eczeem bij zuigelingen, blijkt uit een…
Obesitas: de eerste cardiovasculaire risico’s zijn al zichtbaar vanaf 8 jaar
Obese kinderen kunnen al tekenen van hartziekten vertonen vanaf acht jaar, blijkt uit een klein onderzoek dat gepresenteerd werd op de jaarlijkse conferenti…
Energie: is de Atwater-coëfficiënt aan herziening toe?
Een studie gepresenteerd op de FENS-conferentie suggereert dat de metaboliseerbare energie voor sommige voedingsmiddelen, zoals gedroogde vruchten, mogelijk…
Kunnen prebiotica atopische dermatitis helpen te voorkomen?
Prebiotica zouden ervoor zorgen dat het immuunsysteem allergenen beter verdraagt. Dat blijkt uit een onderzoek bij…
Morbide obesitas: maagresectie kan bloedsuikerspiegel verbeteren
Bij patiënten die een dergelijke operatie hebben ondergaan, verbetert de bloedsuikerspiegel. Dat gebeurt nog voor er sprake is van gewichtsverlies en staat…
Vlees en kanker: WGO zet licht op rood!
De Wereldgezondheidsorganisatie is nagegaan hoe kankerverwekkend de consumptie van rood vlees en verwerkt vlees precies is. De bevindingen bevestigen wat we…